Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Пшеничная мука
500 граммов
Яйцо
2 штуки
Вода
200 мл.
Соль
1 ч.л.
Фарш из индейки
500 граммов
Шампиньоны
500 граммов
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
2 штуки
Кинза
50 граммов
Смешать яйца, воду и соль. Постепенно влить получившуюся смесь в просеянную муку. Вымесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
Фарш смешать с мелко нарезанными шампиньонами, луком, чесноком, кинзой.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью стакана вырезать из него кружки. На каждый кружок выложить начинку и слепить пельмени в виде полумесяца. Отваривать в кипящей воде 7–8 минут.
Калории
14 %*
356 ккал.
Белки
29 %*
22 г
Жиры
8 %*
6.7 г
Углеводы
14 %*
52 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
6.3%
158.6 мл
Пищевые волокна
9.5%
2.85 г
Общие сахара
2.231 г
Кальций, Ca
4%
39.79 мг
Железо, Fe
29.4%
4.115 мг
Магний, Mg
25.1%
100.2 мг
Фосфор, P
56.1%
448.6 мг
Калий, K
8.1%
285.2 мг
Натрий, Na
22.6%
541.8 мг
Цинк, Zn
14%
2.105 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4.4%
2.652 мг
Витамин В1 (тиамин)
45%
0.631 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
205.1%
3.282 мг
Витамин РР (ниацин)
44.9%
8.083 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
896.3%
17.93 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
98.6%
197.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
72.3%
0.723 мкг
Витамин А, RAE
6.4%
51.16 мкг
Витамин A, IU
19.6%
522.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
5.6%
0.555 мг
Витамин D (D2 + D3)
134.4%
6.72 мкг
Витамин D
8.9%
17.77 МЕ
Витамин K (филохинон)
19.65
Насыщенные жирные кислоты
6.9%
1.721 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.199
Полиненасыщенные жирные кислоты
16.9%
1.856 г
Трансжирные кислоты
2.2%
0.067
Холестерин
28%
84.05 мг
При варке пельменей добавьте в воду лавровый лист и душистый перец горошком. Подавайте со сметаной.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде