Сытный паста-салат
Ингредиенты
Порции
4
- Макароны
- 250 г
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 200 г
- Помидоры черри
- 150 г
- Вяленые томаты
- 100 г
- Копченая колбаса
- 100 г
- Моцарелла
- 100 г
- Кедровые орехи
- 4 ст.л.
- Базилик
- 20 г
- Соус Песто
- 3 ч.л.
- Чеснок
- 1 ломтик
- Энергетическая ценность
- 595.8 кКал
- Жиры
- 26.2 г
- Белки
- 27.6 г
- Углеводы
- 67.5 г
- Пищевые волокна
- 6.2 г
- Натрий
- 508.6 мг
- Насыщенные жиры
- 7.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Макароны отварить согласно инструкции на упаковке и дать остыть.
Шаг 2
Помидоры нарезать половинками. Томаты вяленые нарезать полосками. Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Моцареллу нарезать половинками. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Шаг 3
Йогурт смешать с соусом Песто и добавить чеснок. Макароны, помидоры и моцареллу добавить к соусу и перемешать.
Шаг 4
Колбасу обжарить в сковороде без масла 3 минуты. Добавить орешки и жарить 2 минуты всё вместе, дать немного остыть и вместе с мелконарезанным базиликом добавить в салат.
Совет
Более пикантный вкус блюду придаст сыр пармезан. Салат с пастой получается очень сытным и вкусным, его можно подать в качестве основного блюда. Он напомнит вам об Италии, ведь в рецепт также входят моцарелла, вяленые томаты, песто... Пасту можно использовать любую, например, фарфалле или пенне. Если вы решили приготовить такое блюдо к приходу гостей, вам не придётся волноваться, что оно остынет, можно сделать его заранее и спокойно ждать звонка в дверь. По этой же причине такой салат можно брать с собой, ведь его не нужно подогревать.
