Оливье с бататом и ветчиной по-гавайски
Ингредиенты
Порции
6
- Ветчина
- 100 г
- Зеленый горошек консервированный
- 200 г
- Батат
- 3 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Соленые огурцы
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Майонез
- 100 г
- Зелень
- порций
- Энергетическая ценность
- 429.0 кКал
- Жиры
- 20.5 г
- Белки
- 13.0 г
- Углеводы
- 48.6 г
- Пищевые волокна
- 8.8 г
- Сахар
- 11.6 г
- Холестерин
- 179.9 мг
- Вода
- 331.0 г
- Натрий
- 1624.5 мг
- Магний
- 70.5 мг
- Кальций
- 101.1 мг
- Железо
- 3.0 мг
- Калий
- 913.9 мг
- Фолиевая кислота
- 56.4 мкг
- Витамин С
- 9.6 мг
- Витамин А
- 1705.1 IU
- Витамин Д
- 1.0 IU
- Витамин Е
- 1.8 мг
- Насыщенные жиры
- 4.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Слить жидкость из банки с зеленым горошком. Вымыть батат и морковь и поставить вариться.
Шаг 2
Нарезать ветчину кубиками. Соленые огурцы нарезать кубиками.
Шаг 3
Охладить отваренные овощи, очистить и нарезать кубиками. Отварить яйца вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4
В большой емкости соединить все компоненты, заправить майонезом и тщательно перемешать. При подаче украсить свежей зеленью.
Совет
Клубни батата бывают очень крупными, так что определяйте их количество, исходя из своего опыта и глазомера.
