закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 19.05.2021

            • 45 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 314 ККал на 1 порцию

            • 0

            Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной
            +

            1.

            Отварить картофель до мягкости. Очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

            Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной | шаг 1

            2.

            Отдельно отварить яйца вкрутую, почистить и нарезать небольшими кубиками. Аналогичным образом нарезать ветчину.

            Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной | шаг 2

            3.

            Мелко нарезать зеленый лук и небольшой пучок щавеля (если стебли очень грубые, предварительно их отрезать).

            Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной | шаг 3

            4.

            Редис, огурцы нарезать небольшими кубиками. Переложить все нарезанные ингредиенты в глубокую емкость.

            Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной | шаг 4

            5.

            В отдельной небольшой емкости смешать 30 мл горячей воды с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

            Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной | шаг 5

            6.

            Добавить к ингредиентам сметану, 300 мл холодной воды, кефир и настоявшуюся приправу. Тщательно перемешать и охладить перед подачей в течение 2 часов.

            Окрошка на кефире со щавелем и ветчиной | шаг 6
            • Калории

              13 %*

              314 ккал.

            • Белки

              26 %*

              20 г

            • Жиры

              23 %*

              19 г

            • Углеводы

              4 %*

              15 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              12.7%

              317.4 мл

            • Пищевые волокна

              3.8%

              1.15 г

            • Общие сахара

              7.679 г

            • Кальций, Ca

              25.8%

              257.9 мг

            • Железо, Fe

              13.4%

              1.871 мг

            • Магний, Mg

              11.2%

              44.96 мг

            • Фосфор, P

              40.4%

              322.9 мг

            • Калий, K

              19.9%

              696.3 мг

            • Натрий, Na

              54.5%

              1309 мг

            • Цинк, Zn

              16%

              2.405 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              12.6%

              7.576 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              34.6%

              0.484 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              30.2%

              0.483 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              16%

              2.885 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              17.8%

              0.355 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              23.7%

              47.32 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              128.9%

              1.289 мкг

            • Витамин А, RAE

              36.7%

              293.6 мкг

            • Витамин A, IU

              39.9%

              1064 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              6.1%

              0.606 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              45.3%

              2.264 мкг

            • Витамин D

              45.6%

              91.23 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              16.38

            • Насыщенные жирные кислоты

              32.3%

              8.07 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              7.878

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              19.6%

              2.151 г

            • Трансжирные кислоты

              2%

              0.061

            • Холестерин

              53.4%

              160.2 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Хотите приготовить сытный обед или ужин без лишней траты времени? Рецепт мясной окрошки на кефире станет прекрасным вариантом. Ветчина, овощи, яйца, свежий щавель, зеленый лук, ароматные специи, нежная сметана и кефир гармонично сочетаются друг с другом и дарят окрошке насыщенный вкус.


            Для еще более насыщенного аромата добавьте в окрошку также средний пучок свежего укропа, предварительно измельчив.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта