Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Свиной фарш
500 граммов
Морковь
2 штуки
Сметана
2 ст.л.
Булгур
70 граммов
Лук репчатый
1 штука
1.
Подготовить ингредиенты. Замочить булгур в половине стакана горячей воды (~ 100 мл) и оставить на 10 минут.
2.
Натереть морковь на крупной терке, мелко нарезать лук.
3.
Смешать фарш, овощи и булгур, не сливая из него воду, с содержимым пакетика из отделения ДЛЯ ФАРША.
4.
Сформировать 10 круглых ёжиков. Выложить ежики в глубокую разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
5.
Смешать сметану с 400 мл холодной воды, добавить содержимое пакетика из отделения ДЛЯ СОУСА, тщательно перемешать. Влить соус в сковороду.
6.
Тушить необычные ёжики под крышкой на малом огне в течение 30 минут. Подавать тефтели с булгуром можно с любым гарниром.
Калории
18 %*
455 ккал.
Белки
33 %*
25 г
Жиры
34 %*
28 г
Углеводы
7 %*
25 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
5.5%
137.5 мл
Пищевые волокна
11.9%
3.556 г
Общие сахара
2.672 г
Кальций, Ca
5.8%
57.94 мг
Железо, Fe
12.1%
1.691 мг
Магний, Mg
15%
60.08 мг
Фосфор, P
37.3%
298.7 мг
Калий, K
17.3%
604.4 мг
Натрий, Na
4.6%
110 мг
Цинк, Zn
21.8%
3.272 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
7.6%
4.588 мг
Витамин В1 (тиамин)
71%
0.993 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
22.8%
0.364 мг
Витамин РР (ниацин)
37.3%
6.718 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
30.6%
0.612 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
11.5%
23.04 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
92.8%
0.928 мкг
Витамин А, RAE
40.9%
326.9 мкг
Витамин A, IU
236.8%
6316 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
3%
0.299 мг
Витамин D (D2 + D3)
0.5%
0.025 мкг
Витамин D
0.5%
1 МЕ
Витамин K (филохинон)
5.42
Насыщенные жирные кислоты
42.9%
10.73 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
12.22
Полиненасыщенные жирные кислоты
23.5%
2.581 г
Холестерин
31.5%
94.38 мг
Эти необычные мясные ежики готовятся без риса: его заменяет булгур. Попробуйте сделать тефтели с булгуром в сливочном соусе: блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. А если этой крупы нет под рукой, приготовьте мясные ёжики с рисом и морковью.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 40 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде