Мясо по-французски без картошки
Ингредиенты
Порции
4
- Свиная вырезка
- 300 г
- Помидоры
- 100 г
- Грибы, белые, сырые
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 30 мл
- Майонез
- 60 г
- Чеснок
- 1 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 365.8 кКал
- Жиры
- 28.4 г
- Белки
- 22.7 г
- Углеводы
- 4.7 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Холестерин
- 78.6 мг
- Вода
- 133.9 г
- Натрий
- 277.7 мг
- Магний
- 33.6 мг
- Кальций
- 184.0 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 502.9 мг
- Фолиевая кислота
- 17.4 мкг
- Витамин С
- 5.7 мг
- Витамин А
- 85.9 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 3.7 мг
- Насыщенные жиры
- 8.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Для начала приготовления сочного мяса по-французски по классическому рецепту нужно подготовить продукты. Промыть и мелко нарезать грибы. Очистить и измельчить чеснок. Помидор нарезать кружочками.
Шаг 2
Грибы обжарить на масле до золотистого цвета. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3
Мясо нарезать порционными кусочками и отбить с двух сторон. Посолить и поперчить по вкусу. Затем выложить в смазанную маслом форму.
Шаг 4
На свинину выложить обжаренные грибы, нарезанный лук и кружочки помидора.
Шаг 5
В отдельной емкости смешать майонез, чеснок и сыр. Этим соусом залить мясо.
Шаг 6
Запекать мясо по-французски без картофеля в духовке при 200 градусах 15 минут, потом убавить до 160 градусов и запекать еще 15 минут.
Совет
Если на пороге гости, а времени для приготовления кулинарного шедевра совсем нет, тогда классический рецепт мяса по-французски без картошки в духовке - то, что нужно. Готовится он в считанные минуты, а сочное и нежное мясо произведет настоящий гастрономический фурор. Для этого блюда можно использовать как свинину, так и куриное филе, а также любой вид грибов. По нашему рецепту с фото с приготовлением мяса по-французски без картофеля играючи справится даже начинающий повар.
