Мясной шашлык с баклажанами

автор:

  • 50 мин

    Сложность простая

  • 623

    ККал на 1 порцию

  • 0

Удивите своих гостей этим оригинальным рецептом шашлыка из мясного фарша с баклажанами. Его можно приготовить как в духовке, так и на углях.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Мясо и зелень промыть, обсушить и пропустить через мясорубку.

  • 2

    Фарш смешать с соевым соусом, красным перцем, кориандром, тмином и яйцом. Затем убрать в холодильник на 1 час.

  • 3

    Баклажаны промыть, нарезать кружочками и насадить на шампуры, чередуя с котлетами из маринованного фарша. Запекать шашлык в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 623 ккал.

    25%*

    Калории

  • 67 г

    89%*

    Белки

  • 26 г

    31%*

    Жиры

  • 37 г

    10%*

    Углеводы

  • Вода

    30.1%

    753.2 мл

  • Пищевые волокна

    58.7%

    17.62 г

  • Общие сахара

    20.75 г

  • Кальций, Ca

    11.4%

    114.3 мг

  • Железо, Fe

    57.1%

    7.999 мг

  • Магний, Mg

    36.1%

    144.4 мг

  • Фосфор, P

    89.6%

    716.9 мг

  • Калий, K

    62.9%

    2203 мг

  • Натрий, Na

    123.7%

    2968 мг

  • Цинк, Zn

    60.1%

    9.02 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    28.8%

    17.29 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    29.6%

    0.415 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    65.6%

    1.05 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    100%

    17.99 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    77.3%

    1.547 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    79.8%

    159.7 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    663.3%

    6.633 мкг

  • Витамин А, RAE

    12%

    95.66 мкг

  • Витамин A, IU

    42.5%

    1134 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    28.8%

    2.884 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    11.3%

    0.565 мкг

  • Витамин D

    11.5%

    23.04 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    75.81

  • Насыщенные жирные кислоты

    37.6%

    9.399 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    7.411

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    18.8%

    2.072 г

  • Трансжирные кислоты

    29.9%

    0.896

  • Холестерин

    78.9%

    236.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта