закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Мясной шашлык с баклажанами

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 17.02.2021

            • 50 мин

              Сложность низкая

            • 2 порции

            • 1192 ККал на 1 порцию

            • 1

            Мясной шашлык с баклажанами
            +
            • Филе говядины

              250 граммов

            • Баранина

              250 граммов

            • Зеленый лук

              1 пучок

            • Кинза

              1/2 пучка

            • Соевый соус

              4 ст.л.

            • Красный перец молотый

              1/2 ч.л.

            • Кориандр

              1 ч.л.

            • Тмин

              1/2 ч.л.

            • Баклажан

              2 штуки

            • Яйцо

              1 штука

            • 1.

              Мясо и зелень промыть, обсушить и пропустить через мясорубку.

            • 2.

              Фарш смешать с соевым соусом, красным перцем, кориандром, тмином и яйцом. Затем убрать в холодильник на 1 час.

            • 3.

              Баклажаны промыть, нарезать кружочками и насадить на шампуры, чередуя с котлетами из маринованного фарша. Запекать шашлык в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

            • Калории

              48 %*

              1193 ккал.

            • Белки

              66 %*

              49 г

            • Жиры

              116 %*

              97 г

            • Углеводы

              10 %*

              37 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              27.9%

              697.9 мл

            • Пищевые волокна

              58.8%

              17.65 г

            • Общие сахара

              20.77 г

            • Кальций, Ca

              13.7%

              136.8 мг

            • Железо, Fe

              54.4%

              7.614 мг

            • Магний, Mg

              33.2%

              132.7 мг

            • Фосфор, P

              76.5%

              612.1 мг

            • Калий, K

              57.3%

              2005 мг

            • Натрий, Na

              122.5%

              2939 мг

            • Цинк, Zn

              46.1%

              6.922 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              31.6%

              18.99 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              29.9%

              0.418 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              60.5%

              0.967 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              77.5%

              13.95 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              76.2%

              1.524 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              80.3%

              160.5 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              593.3%

              5.933 мкг

            • Витамин А, RAE

              10.8%

              86.53 мкг

            • Витамин A, IU

              42%

              1119 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              25.9%

              2.587 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              11.3%

              0.565 мкг

            • Витамин D

              10.9%

              21.79 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              79.89

            • Насыщенные жирные кислоты

              190.1%

              47.52 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              38.67

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              45.7%

              5.023 г

            • Трансжирные кислоты

              11.5%

              0.346

            • Холестерин

              84.8%

              254.3 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Удивите своих гостей этим оригинальным рецептом шашлыка из мясного фарша с баклажанами. Его можно приготовить как в духовке, так и на углях.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта