Мясной мексиканский чили с нутом

Name: Мясной мексиканский чили с нутом
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Куриные ножки 1 кг; Нут сушеный 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Перец Чили 1 шт.; Чили Халапеньо 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Кокосовые сливки 200 мл; Вода 200 мл; MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы карри 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 20.07.2022

75 мин
Сложность средняя
6 порций
520 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриные ножки

1 кг
Нут сушеный

150 граммов
Лук репчатый

1 штука
Болгарский перец

1 штука
Перец Чили

1 штука
Чили Халапеньо

2 штуки
Оливковое масло

2 ст.л.
Кокосовые сливки

200 мл.
Вода

200 мл.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы карри

1 упаковка

Замочить нут не менее чем на 10 часов. Слить воду, хорошо промыть и просушить.

Мясной мексиканский чили с нутом | шаг 1

Срезать с куриных ножек кожу.

Мясной мексиканский чили с нутом | шаг 2

Нарезать лук полукольцами, болгарский перец средними кубиками. Перцы чили и халапеньо нарезать кружочками. При желании очистить от семян.

Мясной мексиканский чили с нутом | шаг 3

На оливковом масле обжарить лук и смесь перцев до легкого золотистого цвета.

Мясной мексиканский чили с нутом | шаг 4

Добавить в сковороду нут и готовить еще 7 минут на среднем огне, при постоянном помешивании.

Мясной мексиканский чили с нутом | шаг 5

В пакет для запекания уложить мясо, обжаренные овощи с нутом.

Мясной мексиканский чили с нутом | шаг 6

Высыпать в пакет смесь MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы карри. Добавить сливки и воду. Закрепить пакет зажимом, отступая 6-8 см от края и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи.

Мясной мексиканский чили с нутом | шаг 7

Запекать в течение 50 минут на нижнем уровне предварительно разогретой до 180°С духовки в режиме «Верхний и нижний нагрев».

Мясной мексиканский чили с нутом | шаг 8

Калории

21 %^*

520 ккал.
Белки

35 %^*

26 г
Жиры

44 %^*

36 г
Углеводы

6 %^*

22 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.3%

157.9 мл
Пищевые волокна

13.7%

4.123 г
Общие сахара

4.751 г
Кальций, Ca

3.5%

35.1 мг
Железо, Fe

21%

2.934 мг
Магний, Mg

12.3%

49.21 мг
Фосфор, P

33%

263.6 мг
Калий, K

14.7%

515.5 мг
Натрий, Na

19.4%

466.2 мг
Цинк, Zn

17%

2.552 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

57.6%

34.56 мг
Витамин В1 (тиамин)

16.5%

0.231 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.2%

0.243 мг
Витамин РР (ниацин)

35.6%

6.404 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

32.1%

0.641 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

75.7%

151.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

68.1%

0.681 мкг
Витамин А, RAE

5.6%

44.54 мкг
Витамин A, IU

12.2%

324.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

19.6%

1.964 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.4%

0.122 мкг
Витамин D

1.2%

2.433 МЕ
Витамин K (филохинон)

13.51
Насыщенные жирные кислоты

44.2%

11.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.49
Полиненасыщенные жирные кислоты

51.6%

5.673 г
Трансжирные кислоты

2.4%

0.073
Холестерин

37.7%

113.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чили — знаменитое блюдо мексиканской кухни, которое знают и любят во всем мире. Побалуйте себя и своих близких и приготовьте к обеду или ужину чили с нутом по-мексикански. Сочетание курицы, нута, болгарского перца, лука, перца чили и халапеньо, кокосовых сливок и карри создает неповторимый вкус и запоминающийся аромат.

Подавать блюдо, украсив крупно нарезанной петрушкой. Дополнить подачу можно ломтиками румяного багета или мексиканской лепешкой. Также, для придания блюду пикантности и большей остроты, добавьте сверху крупно молотую смесь перцев.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?