Японский мисо-суп с грибами

Name: Японский мисо-суп с грибами
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Вода 600 мл; Дайкон 200 г; Грибы Шиитаке 200 г; Морковь 1 шт.; Тофу 100 г; Красная мисо паста 2 ст. ложки; Лук-резанец 1/5 пучка; MAGGI® Бульон с лесными грибами 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 12.12.2018

20 мин
Сложность низкая
4 порции
89 ККал на 1 порцию
53

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

600 мл.
Дайкон

200 граммов
Грибы Шиитаке

200 граммов
Морковь

1 штука
Тофу

100 граммов
Красная мисо паста

2 ст. ложки
Лук-резанец

1/5 пучка
MAGGI® Бульон с лесными грибами

2 кубик

1.

Мисо-суп с грибами и тофу очень быстро готовится. Для начала шиитаке нужно промыть, обсушить, нарезать соломкой. Дайкон и морковь очистить и натереть на крупной терке. Тофу нарезать мелкими кубиками.
2.

Приготовить 600 мл MAGGI® БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, довести до кипения, добавить пасту мисо, размешать, чтобы паста полностью растворилась.
3.

Добавить шиитаке, овощи и варить на медленном огне 10 минут.
4.

За 2 минуты до готовности добавить тофу и тонко нарезанный зеленый лук. Подавать мисо-суп немедленно!

Калории

4 %^*

90 ккал.
Белки

6 %^*

4.9 г
Жиры

3 %^*

2.1 г
Углеводы

4 %^*

14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.4%

234.6 мл
Пищевые волокна

6.2%

1.874 г
Общие сахара

5.465 г
Кальций, Ca

5.1%

51.32 мг
Железо, Fe

58.7%

8.218 мг
Магний, Mg

5.7%

22.63 мг
Фосфор, P

10.8%

86.43 мг
Калий, K

7%

246.4 мг
Натрий, Na

57.3%

1376 мг
Цинк, Zn

4.9%

0.728 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.4%

2.028 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.6%

0.037 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.3%

0.133 мг
Витамин РР (ниацин)

12.6%

2.269 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.3%

0.186 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.3%

22.64 мкг
Витамин А, RAE

20%

159.8 мкг
Витамин A, IU

120%

3199 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.3%

0.129 мг
Витамин D (D2 + D3)

4%

0.2 мкг
Витамин D

4.5%

9 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.166
Насыщенные жирные кислоты

1.1%

0.282 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.206
Полиненасыщенные жирные кислоты

5%

0.547 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Мисо — традиционный японский ингредиент, который наиболее часто используется в приготовлении мисо-супа. Блюдо может состоять из разных продуктов: наш рецепт мисо-супа готовится с грибами шиитаке и тофу. Для любителей мяса вместо грибов в суп можно положить нарезанную кусочками, слегка обжаренную говядину. Также можно добавить рис или японскую рисовую лапшу, а тофу заменить отварными яйцами.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?