Маринованный чеснок быстрого приготовления

Name: Маринованный чеснок быстрого приготовления
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Чеснок 1 кг; Соль 2 ст.л.; Гвоздика 5 шт.; Уксус 9% 100 мл; Сахар 5 ст.л.; Перец душистый 5 шт.; Вода 1 л; Лавровый лист 2 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 08.03.2019

90 мин
Сложность низкая
1 порций
87 ККал на 100 грамм
2

Маринованный чеснок быстрого приготовления

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

Чеснок

1 кг
Соль

2 ст.л.
Гвоздика

5 штук
Уксус 9%

100 мл.
Сахар

5 ст.л.
Перец душистый

5 штук
Вода

1 литр
Лавровый лист

2 штуки

1.

Чеснок хорошо промыть, не разбирая на зубчики, снять верхний слой шелухи и срезать корни.
2.

В кипящую воду опустить чеснок на 3 минуты, затем промыть под холодной водой. Остывшие головки плотно уложить в банку.
3.

В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, гвоздику, душистый перец, лавровый лист и довести до кипения. Варить на медленном огне течение 5 минут и влить уксус.
4.

Залить рассолом и закрыть крышкой. Поставь чеснок в теплое место для постепенного остывания.

Калории

3 %^*

87 ккал.
Белки

4 %^*

2.8 г
Жиры

0 %^*

0.22 г
Углеводы

5 %^*

20 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.9%

73.69 мл
Пищевые волокна

3.1%

0.931 г
Общие сахара

5.911 г
Кальций, Ca

8.5%

84.82 мг
Железо, Fe

5.5%

0.763 мг
Магний, Mg

3%

11.97 мг
Фосфор, P

8.4%

67.3 мг
Калий, K

5%

176.5 мг
Натрий, Na

35.8%

858.2 мг
Цинк, Zn

3.4%

0.513 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

22.8%

13.68 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.3%

0.088 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3.1%

0.049 мг
Витамин РР (ниацин)

1.7%

0.308 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

27.2%

0.544 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

0.7%

1.337 мкг
Витамин А, RAE

0%

0.029 мкг
Витамин A, IU

0.2%

4.535 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.4%

0.037 мг
Витамин K (филохинон)

0.776
Насыщенные жирные кислоты

0.2%

0.041 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.005
Полиненасыщенные жирные кислоты

1%

0.111 г
Трансжирные кислоты

0%

0

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

После остывания храните маринованный чеснок в холодильнике. Подавать к столу можно через 3 дня.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?

Маринованный чеснок быстрого приготовления

Понравились рецепты?