Маринованный чеснок быстрого приготовления

Name: Маринованный чеснок быстрого приготовления
Total time: 1 h 30 min
Yield: Количество порций:
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Чеснок 1 кг; Соль 2 ст.л.; Гвоздика 5 шт.; Уксус 9% 100 мл; Сахар 5 ст.л.; Перец душистый 5 шт.; Вода 1 л; Лавровый лист 2 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 08.03.2019

90 мин
Сложность низкая
1 порций
87 ККал на 100 грамм
2

Маринованный чеснок быстрого приготовления

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

Чеснок

1 кг
Соль

2 ст.л.
Гвоздика

5 штук
Уксус 9%

100 мл.
Сахар

5 ст.л.
Перец душистый

5 штук
Вода

1 литр
Лавровый лист

2 штуки

1.

Чеснок хорошо промыть, не разбирая на зубчики, снять верхний слой шелухи и срезать корни.
2.

В кипящую воду опустить чеснок на 3 минуты, затем промыть под холодной водой. Остывшие головки плотно уложить в банку.
3.

В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, гвоздику, душистый перец, лавровый лист и довести до кипения. Варить на медленном огне течение 5 минут и влить уксус.
4.

Залить рассолом и закрыть крышкой. Поставь чеснок в теплое место для постепенного остывания.