Маринованные огурцы

Name: Маринованные огурцы
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Огурец 2 кг; Вода 1 л; Лавровый лист 8 шт.; Уксус 9% 1 стак.; Сахарный песок 1,25 стак.; Соль 3 ст.л.; Горчица 5 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.06.2021

50 мин
Сложность низкая
8 порций
167 ККал на 1 порцию
30

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (2)

Количество порций

–

Огурец

2 кг
Вода

1 литр
Лавровый лист

8 штук
Уксус 9%

1 стак.
Сахарный песок

1,25 стак.
Соль

3 ст.л.
Горчица

5 ч.л.

1.

В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить уксус, сахар, горчицу, соль и поставить варить 10 минут.
2.

Огурцы разложить по банкам, вложить в каждую лавровый лист и залить все маринадом. Банки закрутить и накрыть полотенцем.

Калории

7 %^*

167 ккал.
Белки

2 %^*

1.9 г
Жиры

1 %^*

0.49 г
Углеводы

11 %^*

41 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

15.7%

392 мл
Пищевые волокна

5.1%

1.526 г
Общие сахара

35.43 г
Кальций, Ca

6.1%

61.33 мг
Железо, Fe

6.4%

0.898 мг
Магний, Mg

9.6%

38.46 мг
Фосфор, P

8.5%

67.86 мг
Калий, K

10.8%

379.4 мг
Натрий, Na

154.6%

3711 мг
Цинк, Zn

3.7%

0.559 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

11.8%

7.065 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.2%

0.086 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5.4%

0.086 мг
Витамин РР (ниацин)

1.6%

0.288 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.3%

0.106 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.1%

18.12 мкг
Витамин А, RAE

1.6%

13.12 мкг
Витамин A, IU

10.3%

275.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1%

0.098 мг
Витамин K (филохинон)

41.09
Насыщенные жирные кислоты

0.5%

0.115 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.163
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.1%

0.125 г
Трансжирные кислоты

0%

0.001

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Владимир, спасибо за комментарий! В данном рецепте используется готовая столовая горчица. Для более пикантного вкуса рекомендуем добавить 1/2 ч.л. горчичных зерен.
0 Полезно 2 года, 10 месяцев и 25 дней. назад
владимир ногинский

владимир.горчица порошок или как?
0 Полезно 2 года, 10 месяцев и 29 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для того чтобы маринованные огурцы получились вкусными и хрустящими, они должны быть молодыми, с тонкой кожицей и тёмными пупырышками, небольшого размера и собраны не позднее, чем за сутки до маринования.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?