Манты грузинские

Name: Манты Грузинские
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Говяжий фарш 500 г; Вода 100 мл; Лук репчатый 200 г; Аджика 25 г; Мука 600 г; Яйцо 1 шт.; Вода 200 мл; Сливочное масло 30 г; Оливковое масло 50 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Кинза 15 г; Сметана 100 г; MAGGI® Универсальная приправа 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 29.11.2021

65 мин
Сложность средняя
8 порций
587 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для начинки

Говяжий фарш

500 граммов
Вода

100 мл.
Лук репчатый

200 граммов
Аджика

25 граммов
MAGGI® Универсальная приправа

2 ст. л.

Ингредиенты

Мука

600 граммов
Яйцо

1 штука
Вода

200 мл.
Сливочное масло

30 граммов
Оливковое масло

50 граммов
Укроп

10 граммов
Петрушка

10 граммов
Кинза

15 граммов
Сметана

100 граммов

Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мант. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками.

Вымесить фарш с водой, луком, чесноком, кинзой,аджикой и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки, распределить фарш ложкой на тесто. Слепить манты. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста.