Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Легкая окрошка на кефире

40 мин
Легкий
356 kcal
14 августа 2024
78
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 литр Кефир
Кефир
200 граммы Копченая ветчина
Копченая ветчина
500 граммы Молодой картофель
Молодой картофель
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
3 штуки Корнишоны
Корнишоны
1 пучок Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
1 пучок Укроп
Укроп
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец

Инструкции

40 мин
Шаг 1

Почистите и отварите картофель до готовности. Сварите яйца.

Почистите и отварите картофель до готовности. Сварите яйца.
0 мин
Шаг 2

Нарежьте ветчину небольшими кусочками.

Нарежьте ветчину небольшими кусочками.
0 мин
Шаг 3

Нашинкуйте огурец, измельчите зелень.

Нашинкуйте огурец, измельчите зелень.
0 мин
Шаг 4

Смешайте в миске ветчину, огурец, зелень, посолите. Добавьте мелко нарезанные яйца и нарезанный кубиками картофель.

Смешайте в миске ветчину, огурец, зелень, посолите. Добавьте мелко нарезанные яйца и нарезанный кубиками картофель.
0 мин
Шаг 5

Вылейте в миску охлаждённый кефир, тщательно перемешайте. Охладите окрошку.

Вылейте в миску охлаждённый кефир, тщательно перемешайте. Охладите окрошку.
0 мин

Совет

Кефир разнообразит вкус традиционной окрошки и отлично освежит в жаркий день. Благодаря тому, что блюдо не надо варить, в овощах сохраняются витамины.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Сырный соус - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Сырный соус

10 мин
Легкий
Курица карри по-французски - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Курица карри по-французски

45 мин
Легкий
Суп минестроне с кабачками, помидорами и фасолью, рецепт с фото

Суп "минестроне" с кабачками, помидорами и фасолью

20 мин
Легкий
Теплый салат с киноа и овощами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Теплый салат с киноа и овощами

25 мин
Легкий
Баклажаны с помидорами и сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Баклажаны с помидорами и сыром

30 мин
Легкий
Салат с тунцом диетический - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с тунцом диетический

20 мин
Легкий