Как приготовить блюдо - Лазанья с моцареллой и фаршем?

Name: Лазанья с моцареллой и фаршем
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 250 г Лист лазаньи; 1 кг Свиной фарш; 500 г Помидоры; 2 шт. Лук репчатый; 100 г Несоленое масло; 100 г Мука; 300 г Моцарелла

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Лазанья с моцареллой и фаршем

1ч 20 мин

Легкий

696.8 кКал

20 августа 2026

1497

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Лист лазаньи: 250 г
Свиной фарш: 1 кг
Помидоры: 500 г
Лук репчатый: 2 шт.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 500 мл
Несоленое масло: 100 г
Мука: 100 г
Моцарелла: 300 г
Соль: г
Черный молотый перец: г
Масло подсолнечное: г
Базилик: г
Мускатный орех молотый: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления лазаньи нужно подготовить ингредиенты. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и нарезать кружочками. Моцареллу нарезать тонкими пластинами.

Шаг 2

Лук очистить и мелко нарезать. Затем обжарить до прозрачности и добавить фарш. Обжаривать на среднем огне 15 минут.

Шаг 3

К фаршу добавить базилик и мускатный орех. Тушить под крышкой 10 минут.

Шаг 4

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.

Шаг 5

На дно формы для запекания выложить листы лазаньи и смазать соусом бешамель, сверху распределить фарш, затем полить соусом бешамель, выложить моцареллу и помидоры. Повторить слои несколько раз.

Шаг 6

Верхний слой лазаньи полить соусом бешамель. Запекать вкусную лазанью 45 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Совет

Лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях - это настоящий гастрономический праздник для всей семьи. Приготовьте кусочек настоящей Италии у себя дома по этому простому пошаговому рецепту с фото. Пусть ваш дом наполниться прекрасным ароматом лазаньи с фаршем, а каждая порция этой итальянской запеканки принесет ни с чем не сравнимое наслаждение. При подаче украсьте свежим базиликом. А можно приготовить такой вариант вкусного ужина как лазанья с рыбой.