закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Острые куриные фрикадельки по-тайски

            53

            Автор: MAGGI® Дата: 24.08.2021

            • 30 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 249 ККал на 1 порцию

            • 53

            Острые куриные фрикадельки по-тайски
            +

            Ингредиенты для соуса

            • 1.

              Замочить в молоке хлебный мякиш на 4 минуты.

            • 2.

              В большой миске смешать куриный фарш, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, хлебный мякиш, мелконарезанную кинзу и цедру лимона. Хорошо перемешать, сформировать мокрыми руками фрикадельки и обжарить их в сковороде с разогретым растительным маслом со всех сторон.

            • 3.

              Приготовить соус: кукурузную муку развести в воде, влить получившуюся смесь к фрикаделькам, добавить азиатский чили соус и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Перемешать довести до кипения и тушить 5 минут. Перед подачей посыпать мелконарезанным зеленым луком. Подавать к рисовой лапше или отварному рису.

            • Калории

              10 %*

              250 ккал.

            • Белки

              27 %*

              20 г

            • Жиры

              15 %*

              13 г

            • Углеводы

              4 %*

              14 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              6.4%

              160.1 мл

            • Пищевые волокна

              5.2%

              1.554 г

            • Общие сахара

              6.867 г

            • Кальций, Ca

              6.2%

              61.75 мг

            • Железо, Fe

              13.7%

              1.923 мг

            • Магний, Mg

              8.8%

              35.37 мг

            • Фосфор, P

              28.3%

              226.5 мг

            • Калий, K

              20.2%

              706.8 мг

            • Натрий, Na

              80.4%

              1930 мг

            • Цинк, Zn

              11.9%

              1.791 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              18.4%

              11.05 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              14.7%

              0.205 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              23.1%

              0.37 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              36.4%

              6.545 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              33.1%

              0.663 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              15.5%

              31.03 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              64.8%

              0.648 мкг

            • Витамин А, RAE

              7.6%

              60.63 мкг

            • Витамин A, IU

              42.5%

              1135 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              17.4%

              1.737 мг

            • Витамин D

              0.1%

              0.167 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              47.4

            • Насыщенные жирные кислоты

              15.8%

              3.947 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              5.278

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              19%

              2.086 г

            • Трансжирные кислоты

              65.1%

              1.954

            • Холестерин

              29.1%

              87.33 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Как в Таиланде, так и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам.


            Хотите устроить азиатский ужин? Тогда этот рецепт как раз для вас! Азиатскую нотку придаст соус чили в сочетании с кинзой и лимоном. Тщательно вымешивайте куриный фарш, так блюдо получится очень сочным и нежным. Если вы не очень любите фарш из курицы, его можно заменить на любой другой. В остальном постарайтесь не изменять рецепт, чтобы не утратить восточный аромат. Кстати, слово "фрикаделька" происходит от итальянского "frittatella" , что означает "жареное", при этом в некоторых европейских кухнях фрикаделька больше похожа на привычную нам котлету. Однако, как бы мы её не называли, согласитесь, что это очень вкусно! Приятного аппетита!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта