Нежная курица по-индийски

Name: Нежная курица по-индийски
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Вода 2 л; Курица 1 шт.; Сливки 10% 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Сельдерей 1 шт.; Банан 1 шт.; Сливочное масло 40 г; Лимонный сок 1 ст. ложка; Куркума 1 ч. ложка; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 4 кубик

45 мин

4 порции

Низкая сложность

435 ККал на 1 порцию

Ингредиенты

Количество порций

Вода
2 литра
Курица
1 штука
Сливки 10%
200 граммов
Лук репчатый
2 штуки
Сельдерей
1 штука
Банан
1 штука
Сливочное масло
40 граммов
Лимонный сок
1 ст. ложка
Куркума
1 ч. ложка
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
4 кубик

Приготовить 2 л MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ.
В кипящий бульон выложить нарезанную крупными кусками курицу и нарезанный кусочками сельдерей. На среднем огне отварить в течение 20-25 минут. Курицу вынуть из бульона, мясо отделить от костей и кожи и нарезать маленькими кусочками.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде, разогретой со сливочным маслом, 2-3 минуты. Добавить куриное филе, влить 1 ст. бульона и тушить 5-7 минут.
Мякоть банана размять, смешать со сливками, влить в сковороду, добавить лимонный сок и куркуму, тушить еще 5 минут.

Пищевая ценность

Калории

436 ккал.

Белки

27 г.

Жиры

30 г.

Углеводы

14 г.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Вода

20%

499.4 мл
Пищевые волокна

4.3%

1.296 г
Общие сахара

6.559 г
Кальций, Ca

9.4%

94.02 мг
Железо, Fe

15.9%

2.226 мг
Магний, Mg

12.2%

48.74 мг
Фосфор, P

31.7%

253.9 мг
Калий, K

13%

453.5 мг
Натрий, Na

65.2%

1564 мг
Цинк, Zn

15.2%

2.286 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.1%

9.679 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.2%

0.115 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.2%

0.355 мг
Витамин РР (ниацин)

52.3%

9.422 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

30.9%

0.617 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.8%

53.68 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

160.6%

1.606 мкг
Витамин А, RAE

49.9%

398.9 мкг
Витамин A, IU

51.3%

1367 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3%

0.299 мг
Витамин D

0.3%

0.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.249
Насыщенные жирные кислоты

48.1%

12.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.07
Полиненасыщенные жирные кислоты

43.8%

4.815 г
Трансжирные кислоты

5.1%

0.154
Холестерин

50.1%

150.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вместо сливок можно использовать манговый или натуральный йогурт. Чтобы блюдо получилось еще ароматнее, добавьте имбирь. Подавать с гарниром из отварного риса.

Предлагаем вам попробовать вкусный и быстрый рецепт. Курица по-индийски готовится с карри и бананом. Такое мясо получается нежным, сочным и довольно необычным. Для этого блюда может использоваться как целая тушка, так и, например, грудка. А если вместо сливок вы добавите молоко или йогурт, тогда ваш обед получится ещё и менее калорийным. Используйте этот фрукт таким непривычным для русской кухни способом, вы убедитесь, что курица с бананом - очень удачное сочетание.

Искать еще

Похожие рецепты

Жаркое из свинины с овощами на сковороде