Крупник

Name: Крупник
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Ребра ягненка 3 шт.; Ячмень 3 ст.л.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Сливочное масло 1 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Лавровый лист 4 шт.; Черный молотый перец по вкусу; Соль по вкусу

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

45

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

177

на 1 порцию

Крупник

Тарелка горячего Крупника идеально подходит для прохладных дней. Это вкусный польский, к сожалению, немного забытый суп.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Ребра залить 2 литрами воды, добавить лавровый лист, перец, соль. Довести до кипения, когда мясо станет мягким, отделить его от костей и отложить.
2
Лук нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить лук в бульон, затем засыпать тертую морковь и сельдерей.
3
Картофель нарезать кубиками, засыпать в бульон. Затем добавить ячмень и варить еще 10 минут.
4
Когда картофель станет мягкий, добавить в суп чеснок и сметану. Затем добавить отложенное мясо, приправить солью и перцем по вкусу. Суп готов.

Пищевая ценность блюда
на порцию

177 ккал.

7%^*

Калории
4.1 г

5%^*

Белки
8.2 г

10%^*

Жиры
23 г

6%^*

Углеводы

Вода

3.2%

79.85 мл
Пищевые волокна

15.1%

4.527 г
Общие сахара

1.975 г
Кальций, Ca

7.2%

71.64 мг
Железо, Fe

12.2%

1.702 мг
Магний, Mg

7.6%

30.27 мг
Фосфор, P

11%

87.97 мг
Калий, K

9.2%

323 мг
Натрий, Na

1.8%

43.91 мг
Цинк, Zn

5.3%

0.8 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

25.6%

15.34 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.9%

0.083 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5.5%

0.088 мг
Витамин РР (ниацин)

8%

1.438 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.7%

0.175 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.6%

29.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

13.3%

0.133 мкг
Витамин А, RAE

31.7%

253.6 мкг
Витамин A, IU

150.3%

4008 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.1%

0.411 мг
Витамин D (D2 + D3)

1%

0.05 мкг
Витамин D

1%

2 МЕ
Витамин K (филохинон)

126.6
Насыщенные жирные кислоты

19.6%

4.907 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.322
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.1%

0.446 г
Холестерин

7.6%

22.68 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Ягненок

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты