Крупник

Name: Крупник
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Ребра ягненка 3 шт.; Ячмень 3 ст.л.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Сливочное масло 1 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Лавровый лист 4 шт.; Черный молотый перец по вкусу; Соль по вкусу

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

45

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

176

на 1 порцию

Крупник

Тарелка горячего Крупника идеально подходит для прохладных дней. Это вкусный польский, к сожалению, немного забытый суп.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Ребра залить 2 литрами воды, добавить лавровый лист, перец, соль. Довести до кипения, когда мясо станет мягким, отделить его от костей и отложить.
2
Лук нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить лук в бульон, затем засыпать тертую морковь и сельдерей.
3
Картофель нарезать кубиками, засыпать в бульон. Затем добавить ячмень и варить еще 10 минут.
4
Когда картофель станет мягкий, добавить в суп чеснок и сметану. Затем добавить отложенное мясо, приправить солью и перцем по вкусу. Суп готов.

Пищевая ценность блюда
на порцию

176 ккал.

7%^*

Калории
4.1 г

5%^*

Белки
8.2 г

10%^*

Жиры
23 г

6%^*

Углеводы

Вода

3.2%

79.42 мл
Пищевые волокна

15.1%

4.537 г
Общие сахара

1.967 г
Кальций, Ca

7.1%

71.12 мг
Железо, Fe

12.4%

1.733 мг
Магний, Mg

7.6%

30.21 мг
Фосфор, P

10.9%

86.94 мг
Калий, K

9.2%

320.6 мг
Натрий, Na

1.8%

43.8 мг
Цинк, Zn

5.3%

0.795 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

25.2%

15.15 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.8%

0.082 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5.5%

0.087 мг
Витамин РР (ниацин)

8%

1.435 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.4%

0.167 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.7%

29.46 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

13.3%

0.133 мкг
Витамин А, RAE

31.7%

253.9 мкг
Витамин A, IU

150.5%

4014 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.1%

0.41 мг
Витамин D (D2 + D3)

1%

0.05 мкг
Витамин D

1%

2 МЕ
Витамин K (филохинон)

126.6
Насыщенные жирные кислоты

19.6%

4.909 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.323
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.1%

0.447 г
Холестерин

7.6%

22.68 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Ягненок

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты