Пикантный крем-суп с брокколи и сыром

Name: Пикантный крем-суп с брокколи и сыром
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Брокколи 500 г; Вода 500 мл; Молоко 300 мл; Плавленый сыр полужирный 150 г; Бекон 100 г; Лук репчатый 1 шт.; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

45

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

258

на 1 порцию

Крем-суп с брокколи и сыром

Чтобы сделать блюдо еще ароматнее, добавьте мускатный орех или чеснок. Вместо бекона можно использовать креветки.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Капусту разделить на соцветия.
2
Приготовить 500 мл MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННОГО БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
3
Бекон и очищенный лук нарезать мелкими кубиками и обжарить 4-5 минут до золотистого цвета.
4
Переложить брокколи и лук с беконом в кастрюлю с бульоном и варить на слабом огне 15 минут. Добавить молоко и прогреть 2 минуты.
5
Суп измельчить блендером, добавить натертый сыр и прогреть, пока сыр не расплавится.

Рецепт любого крем - супа основывается на использовании сливок для его приготовления. Сливки придают особую густоту и текстуру супу. В рецепте пикантного крем - супа с брокколи и сыром используется молоко. Его вполне достаточно, так как одним из основных ингредиентов супа является сыр. Сыр в сочетании с молоком дают тот же эффект, что и сливки, с одним большим исключением. Использование сыра в рецепте придает любому блюду пикантную нотку. Ещё больше пикантности супу с брокколи дает обжаренный бекон. Брокколи – удивительный овощ. Он сочетается практически с любыми продуктами. Брокколи имеет богатую палитру рецептов. Наиболее обширную группу составляют рецепты первых блюд из брокколи. Рецепты таких блюд различаются по составу, способу приготовления и сервировки. Предложенный рецепт прост в приготовлении. Состав его ингредиентов доступен в любом магазине. А на выходе вас ждёт блюдо, потрясающее своими вкусовыми качествами. Попробуйте приготовить его хоть раз и рецепт этого восхитительного первого блюда обязательно задержится в вашей книге рецептов.

Пищевая ценность блюда
на порцию

259 ккал.

10%^*

Калории
19 г

25%^*

Белки
14 г

17%^*

Жиры
15 г

4%^*

Углеводы

Вода

14.1%

353.6 мл
Пищевые волокна

12%

3.611 г
Общие сахара

7.186 г
Кальций, Ca

42.3%

423.1 мг
Железо, Fe

8.8%

1.233 мг
Магний, Mg

12.7%

50.88 мг
Фосфор, P

64%

512.1 мг
Калий, K

20.6%

721.4 мг
Натрий, Na

68%

1633 мг
Цинк, Zn

16.3%

2.447 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

188.4%

113 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.8%

0.137 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

27.5%

0.441 мг
Витамин РР (ниацин)

5.1%

0.922 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.3%

0.306 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

44.7%

89.44 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

81.1%

0.811 мкг
Витамин А, RAE

10.1%

81.13 мкг
Витамин A, IU

35.1%

936.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.1%

1.21 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.038 мкг
Витамин D

1.3%

2.625 МЕ
Витамин K (филохинон)

128.2
Насыщенные жирные кислоты

10.7%

2.667 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.188
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.7%

0.191 г
Трансжирные кислоты

2.1%

0.064
Холестерин

6.4%

19.13 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты