Крем-суп из брокколи с гренками

Name: Крем-суп из брокколи с гренками
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Брокколи 500 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вода 1,5 л; Чеснок 2 зубчика; Сливки 20% 200 мл; Багет 50 г; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 09.07.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
208 ККал на 1 порцию
46

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Брокколи

500 граммов
Картофель

2 штуки
Лук репчатый

1 штука
Вода

1,5 литров
Чеснок

2 зубчика
Сливки 20%

200 мл.
Багет

50 граммов
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ст. л.

1.

Брокколи разобрать на соцветия, хорошо промыть и нарезать. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. В кастрюлю налить воду и довести до кипения, затем положить в воду брокколи и картофель.
2.

Варить на среднем огне 15 минут. За 5 минут до вскипания положить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ».
3.

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Разогреть оливковое масло, положить лук и чеснок и обжаривать 3-5 минут
4.

Снять с огня суп, добавить лук и чеснок и погружным блендером измельчить овощи в пюре. Снова поставить на огонь, добавить сливки и довести до кипения.
5.

Разогреть на сковороде сливочное масло, нарезать багет тонкими ломтиками и обжарить до золотистого цвета.

Калории

8 %^*

208 ккал.
Белки

10 %^*

7.3 г
Жиры

12 %^*

10 г
Углеводы

7 %^*

25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

22.3%

557.7 мл
Пищевые волокна

15.4%

4.619 г
Общие сахара

7.379 г
Кальций, Ca

15.7%

157.2 мг
Железо, Fe

14.2%

1.99 мг
Магний, Mg

11.3%

45.25 мг
Фосфор, P

18.2%

145.7 мг
Калий, K

16.6%

580.9 мг
Натрий, Na

147.5%

3540 мг
Цинк, Zn

5.4%

0.806 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

194%

116.4 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.3%

0.117 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

16.3%

0.262 мг
Витамин РР (ниацин)

6%

1.084 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.5%

0.35 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

43.3%

86.63 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

7%

0.07 мкг
Витамин А, RAE

12.3%

98.75 мкг
Витамин A, IU

37.7%

1005 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.4%

1.041 мг
Витамин D (D2 + D3)

11%

0.55 мкг
Витамин D

11%

22 МЕ
Витамин K (филохинон)

128
Насыщенные жирные кислоты

20.7%

5.175 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.28
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.2%

0.464 г
Трансжирные кислоты

10.5%

0.315
Холестерин

9.8%

29.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Простой в приготовлении крем-суп из брокколи с насыщенным сливочным вкусом и невероятным ароматом пряностей весенней зелени. Такой суп отлично подойдет даже на ужин.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?