Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Кабачок
500 граммов
Соль
по вкусу
Белый хлеб
100 граммов
Молоко
50 мл.
Чеснок
18 граммов
Базилик
по вкусу
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Свиной фарш
500 граммов
Яйцо
1 штука
Мука
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Кабачок промыть, очистить от семян, нарезать крупными кусками и натереть на терке. Затем посыпать соль и оставить на 10 минут.
Хлеб выложить в отдельную емкость и залить молоком, отрезав перед этим корочку у хлеба
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень промыть, обсушить и измельчить ножом.
Кабачок отжать руками, удалив лишний сок, после чего соединить с чесноком и хлебом.
Фарш смешать с кабачковой массой, вбить яйцо, добавить соль, молотый перец, базилик, укроп, петрушку, далее тщательно перемешать и сформировать котлеты.
Полученные котлеты обвалять в муке, выложить на сковороду, влить растительное масло, и обжарить на слабом огне с двух сторон до готовности.
Калории
14 %*
351 ккал.
Белки
29 %*
22 г
Жиры
28 %*
23 г
Углеводы
4 %*
14 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
7.3%
181.5 мл
Пищевые волокна
9.7%
2.916 г
Общие сахара
4.075 г
Кальций, Ca
19%
190.2 мг
Железо, Fe
17.5%
2.445 мг
Магний, Mg
11.3%
45.26 мг
Фосфор, P
33.2%
265.7 мг
Калий, K
17.5%
614 мг
Натрий, Na
7.4%
177.4 мг
Цинк, Zn
19.4%
2.913 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
32.9%
19.74 мг
Витамин В1 (тиамин)
64%
0.897 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
27.8%
0.445 мг
Витамин РР (ниацин)
31.8%
5.723 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
31%
0.619 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
33.1%
66.14 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
83.1%
0.831 мкг
Витамин А, RAE
3.6%
28.88 мкг
Витамин A, IU
10%
265.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2.9%
0.294 мг
Витамин D (D2 + D3)
3.5%
0.176 мкг
Витамин D
3.7%
7.316 МЕ
Витамин K (филохинон)
5.948
Насыщенные жирные кислоты
33.9%
8.48 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
9.906
Полиненасыщенные жирные кислоты
21.6%
2.378 г
Трансжирные кислоты
0.6%
0.018
Холестерин
35.2%
105.5 мг
Такие котлетки можно приготовить не только на плите, а также любым удобным способом, например, запечь в духовке, приготовить в пароварке или в мультиварке.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде