Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Говяжье филе
300 граммов
Квас
1,5 литров
Огурец
3 штуки
Картофель
4 штуки
Редис
4 штуки
Яйцо
4 штуки
Сметана
по вкусу
Соль
1/2 ч.л.
Сахар
1/4 ч.л.
Зеленый лук
1 пучок
Укроп
1/2 пучка
Петрушка
1/2 пучка
1.
Сварите яйца и неочищенный картофель, остудите и почистите. Мелко нарежьте зелень, добавьте к ней соль, помните деревянной толкушкой, пока зелень не даст сок.
2.
Нарежьте огурцы и яйца крупными кубиками. Картофель нарежьте крупными брусочками.
3.
Редис порежьте мелкими кубиками или натрите на тёрке.
4.
Нарежьте мясо кубиками и смешайте все ингредиенты в кастрюле. Залейте окрошечную смесь охлажденным квасом.
5.
Добавьте сахар, соль и сметану и блюдо готово.
Калории
13 %*
318 ккал.
Белки
33 %*
25 г
Жиры
11 %*
8.8 г
Углеводы
8 %*
31 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
10.2%
254.2 мл
Пищевые волокна
7.7%
2.315 г
Общие сахара
3.179 г
Кальций, Ca
8.8%
87.57 мг
Железо, Fe
34.6%
4.846 мг
Магний, Mg
11%
44.15 мг
Фосфор, P
37.5%
299.6 мг
Калий, K
20.5%
716.9 мг
Натрий, Na
25.1%
603 мг
Цинк, Zn
23.5%
3.529 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
35.1%
21.09 мг
Витамин В1 (тиамин)
7.5%
0.105 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
32.5%
0.52 мг
Витамин РР (ниацин)
24%
4.317 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
35.3%
0.706 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
30.3%
60.59 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
303.9%
3.039 мкг
Витамин А, RAE
13.8%
110.8 мкг
Витамин A, IU
38.5%
1027 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7.3%
0.733 мг
Витамин D (D2 + D3)
19.1%
0.955 мкг
Витамин D
19.2%
38.33 МЕ
Витамин K (филохинон)
94.66
Насыщенные жирные кислоты
11.7%
2.916 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.26
Полиненасыщенные жирные кислоты
11.2%
1.228 г
Трансжирные кислоты
7.3%
0.22
Холестерин
69.8%
209.4 мг
Традиционная окрошка - это холодный суп на квасе. В идеале используют домашний белый хлебный квас, но его можно заменить магазинным квасом для окрошки.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 40 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде