Ароматный жареный сыр

автор:

  • 20 мин

    Сложность простая

  • 768

    ККал на 1 порцию

  • 37

Жареный сыр, будь то мягкий (Моцарелла, Сулугуни), твердый (Эдамер, Гауда, Чеддер) или любой другой сыр, который найдется у вас в холодильнике - это прекрасная закуска к вину или пиву. При помощи специй и сухих трав этому блюду можно каждый раз придавать все новые и новые вкусы.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Нарезать сыр кубиками толщиной 1,5 см.

  • 2

    В одну глубокую тарелку разбить яйца, добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, измельченный чеснок и взбить венчиком. В другую тарелку насыпать панировочные сухари.

  • 3

    Каждый ломтик сыра с двух сторон обмакнуть в яйца, затем запанировать в сухарях, повторить еще раз.

  • 4

    Обжарить сыр на разогретом растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Подавать горячим.

Для приготовления сыров используется коровье, овечье или козье молоко. На вид конечного продукта влияет не только технология, но и время выдержки. Например, знаменитый сорт сыра пармезан созревает не менее 12 месяцев, а после 10 лет становится деликатесом. Названия сыров часто происходит от места его производства: пармезан из провинция Парма в Италии, адыгейский сыр из республики Адыгея, а родина маасдама — город Маасдам близ Роттердама. Один вид сыров можно приготовить в домашних условиях, другие требуют сложных технологических процессов, доступных только на производстве. Разницу вкусовых качеств продукта легко проследить по региону его происхождения: существуют соленые сыры Армении, нежные французские и твердые пикантные итальянские. Миллионы людей начинают свой день с бутерброда с сыром, а вечером он может стать отличной легкой закуской к вину. Часто его можно встретить в блюдах для детей: макароны с сыром могут привлечь сесть за стол множество непосед. Пикантный дор-блю с легкой руки кондитера становится важной частью десерта, оттеняя сладость фруктов. Любимый всеми тирамису невозможно приготовить без маскарпоне. Отличной закуской к пиву послужат жареные сырные шарики. Иногда не стоит ограничиваться знакомыми рецептами, придумайте свой собственный. Возьмите любимый сыр, попробуйте его запечь, добавьте в соус, приправьте им жареные овощи. Словом, почувствуйте себя творцом!

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 769 ккал.

    31%*

    Калории

  • 36 г

    48%*

    Белки

  • 51 г

    61%*

    Жиры

  • 40 г

    11%*

    Углеводы

  • Вода

    3%

    75.94 мл

  • Пищевые волокна

    8.6%

    2.589 г

  • Общие сахара

    4.583 г

  • Кальций, Ca

    75.8%

    758.4 мг

  • Железо, Fe

    8.8%

    1.236 мг

  • Магний, Mg

    8.9%

    35.66 мг

  • Фосфор, P

    78.2%

    625.4 мг

  • Калий, K

    7.3%

    254.7 мг

  • Натрий, Na

    67.7%

    1626 мг

  • Цинк, Zn

    28.9%

    4.335 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    0.8%

    0.468 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    4.3%

    0.061 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    37.1%

    0.594 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    0.7%

    0.126 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    8.7%

    0.173 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    18.4%

    36.73 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    193.2%

    1.932 мкг

  • Витамин А, RAE

    39.2%

    313.4 мкг

  • Витамин A, IU

    39.8%

    1063 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    8.9%

    0.891 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    27.6%

    1.38 мкг

  • Витамин D

    28%

    56.08 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    6.489

  • Насыщенные жирные кислоты

    106%

    26.51 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    18.07

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    32.3%

    3.558 г

  • Трансжирные кислоты

    350.6%

    10.52

  • Холестерин

    84.2%

    252.7 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Сыр

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта