Итальянский суп с фаршем
Ингредиенты
Порции
8
- Вода
- 2 л
- Сельдерей
- 400 г
- Говяжий фарш
- 350 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яичный белок
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 4 кубика
- Энергетическая ценность
- 209.1 кКал
- Жиры
- 15.4 г
- Белки
- 8.1 г
- Углеводы
- 9.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Морковь, картофель, сельдерей и лук очистить, нарезать кубиками. Морковь, лук и сельдерей обжарить в сковороде с оливковым маслом 5 мин.
Шаг 2
Приготовить 2 л МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
Шаг 3
В кастрюлю к бульону добавить овощи, фарш и картофель, варить 20 мин. За 2 мин. до готовности влить в суп взбитый яичный белок.
Совет
При подаче в суп можно добавить тёртый сыр. Подавать с ломтиками поджаренного хлеба.
