Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Икра кабачково-баклажанная с помидорами и кориандром

Легкий
8678 kcal
14 августа 2024
444
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
2 килограммы Баклажан
Баклажан
2 килограммы Кабачок
Кабачок
1.5 килограммы Лук репчатый
Лук репчатый
1.5 килограммы Морковь
Морковь
1.5 килограммы Помидоры
Помидоры
1.5 килограммы Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
700 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 чайная ложка Кориандр молотый
Кориандр молотый
6 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.
Узнать о продукте

Инструкции

Шаг 1

В глубокую, сковородку налить 4 ст.л. растительного масла. Положить мелко нарезанный лук и морковь, обжарить. Переложить в емкость для тушения.

0 мин
Шаг 2

Нарезать баклажаны кубиками, обжарить, довести до мягкости. Выложить болгарский перец нарезанный дольками, обжарить, переложить в емкость для тушения.

0 мин
Шаг 3

Обжарить кабачок без растительного масла, довести до готовности.

0 мин
Шаг 4

Овощи в емкости тщательно перемешать, залить томатным соком из протертых помидор. Ставим на огонь, тушим полтора часа.

0 мин
Шаг 5

За 10 минут до готовности добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА 6 ст.л., кориандр 1 ч.л.

0 мин

Совет

Кабачково-баклажанная икра на зиму – вкусная, простая и полезная заготовка впрок.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Шарлотка с яблоками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Шарлотка с яблоками

1ч 30 мин
Легкий
Классическая окрошка с говядиной и курицей на квасе: рецепт с фото

Классическая окрошка с говядиной и курицей на квасе

2ч 20 мин
Легкий
Филе судака гриль с картошкой — рецепт с фото от Maggi.ru

Филе судака - гриль с картошкой

Легкий
Компот из малины и черешни - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Компот из малины и черешни

Легкий
Свекольник - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Свекольник

Легкий
Простое мороженое из молока - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Простое мороженое из молока

Легкий