Холодный щавелевый борщ

Name: Холодный щавелевый борщ
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Щавель 200 г; Редис 3 шт.; Огурец 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Сметана 100 г; Вода 1 л; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 31.08.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
87 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Щавель

200 граммов
Редис

3 штуки
Огурец

2 штуки
Яйцо

1 штука
Сметана

100 граммов
Вода

1 литр
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ст. л.

1.

Щавель промыть, нашинковать, залить водой и поставить вариться. За пять минут до окончания варки добавить 2 ст.л MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВЫ «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ». Снять с плиты, остудить.
2.

Яйцо отварить и очистить, мелко порезать.
3.

Редис и огурец вымыть и порезать брусочками.
4.

Залить подготовленные продукты отваром со щавелем. При подаче заправить сметаной и украсить половинкой яйца.

Калории

3 %^*

87 ккал.
Белки

5 %^*

3.9 г
Жиры

5 %^*

4.1 г
Углеводы

3 %^*

9.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14.4%

361.2 мл
Пищевые волокна

3.2%

0.973 г
Общие сахара

3.975 г
Кальций, Ca

8.2%

82.44 мг
Железо, Fe

3.3%

0.469 мг
Магний, Mg

4.9%

19.52 мг
Фосфор, P

7.5%

59.63 мг
Калий, K

6.2%

216.2 мг
Натрий, Na

142.9%

3431 мг
Цинк, Zn

3.1%

0.46 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9%

5.375 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.6%

0.036 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.8%

0.109 мг
Витамин РР (ниацин)

0.8%

0.148 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.3%

0.065 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9%

18.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

20.3%

0.203 мкг
Витамин А, RAE

5.4%

43.35 мкг
Витамин A, IU

7.9%

211.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2.1%

0.21 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.4%

0.27 мкг
Витамин D

5.5%

11.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

11.11
Насыщенные жирные кислоты

8.2%

2.046 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.189
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.1%

0.341 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.004
Холестерин

16.6%

49.67 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Щавель – источник множества витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму, особенно ранней весной. Рекомендуем использовать мелкие и молодые листочки - они гораздо вкуснее.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?