Хе из щуки по-корейски

Name: Хе из щуки по-корейски
Total time: 6 h
Yield: 1
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: Щука 1 кг; Чеснок 10 зуб; Лук репчатый 5 шт.; Морковь 3 шт.; Уксус 9% 2 ст.л.; Сахарный песок 2 ст.л.; Соевый соус 5 ст.л.; Красный перец молотый 1 ч.л.; Черный молотый перец 1 ч.л.; Оливковое масло 10 ст.л.; Кориандр молотый 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 16.10.2021

360 мин
Сложность низкая
1 порций
174 ККал на 100 грамм
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Щука

1 кг
Чеснок

10 зубчиков
Лук репчатый

5 штук
Морковь

3 штуки
Уксус 9%

2 ст.л.
Сахарный песок

2 ст.л.
Соевый соус

5 ст.л.
Красный перец молотый

1 ч.л.
Черный молотый перец

1 ч.л.
Оливковое масло

10 ст.л.
Кориандр молотый

1 ч.л.

1.

Рыбу очистить и нарезать кусочками. Чеснок измельчаем, лук нарезаем полукольцами, морковь трем на терке.
2.

Щуку смешиваем с луком, чесноком, морковью и перечисленными выше ингредиентами. Ставим в холодильник на 3 часа.
3.

После сковородку ставим на огонь, наливаем масло и выкладываем рыбу с маринадом на 3 минуты, непрерывно помешивая.
4.

Убираем блюдо в холодильник на 3 часа.

Калории

7 %^*

175 ккал.
Белки

14 %^*

10 г
Жиры

15 %^*

12 г
Углеводы

2 %^*

6.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.8%

69.28 мл
Пищевые волокна

2.5%

0.758 г
Общие сахара

3.748 г
Кальций, Ca

4.2%

41.95 мг
Железо, Fe

4.4%

0.614 мг
Магний, Mg

5.3%

21.26 мг
Фосфор, P

15.7%

125.2 мг
Калий, K

6%

210.4 мг
Натрий, Na

14.9%

356.7 мг
Цинк, Zn

2.9%

0.435 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.1%

4.837 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.9%

0.055 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3.4%

0.054 мг
Витамин РР (ниацин)

8.2%

1.475 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.1%

0.142 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

6.9%

13.79 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

94.4%

0.944 мкг
Витамин А, RAE

12.6%

100.4 мкг
Витамин A, IU

69.2%

1845 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

18.9%

1.889 мг
Витамин D (D2 + D3)

23.6%

1.179 мкг
Витамин D

23.4%

46.7 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.298
Насыщенные жирные кислоты

6.8%

1.704 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.689
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.4%

1.369 г
Холестерин

6.1%

18.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

В классическом рецепте щуки хе по-корейски сочетание простых ингредиентов дает незабываемый вкус. Такое блюдо считается первым, вторым, гарниром и даже салатом. На праздничном столе хе из щуки по-корейски будет прекрасной закуской к основным блюдам. Рецепт довольно простой в исполнении и не трудоемкий. Сохраните фото для убеждения в правильности приготовления.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?