Name: Харчо на свиных ребрышках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Свиные ребра 1,5 кг; Рис 0,5 стак.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 5 зуб.; Лавровый лист 2 шт.; Черный молотый перец 1/4 ч.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль; Хмели-сунели 1 ч.л.; Укроп 1 пуч.; Вода 4 л; Растительное масло 1 ст.л.; Морковь 1 шт.

Харчо на свиных ребрышках

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность простая
679

ККал на 1 порцию
3

Этот суп на свиных ребрышках получится наваристым и ароматным. А чтобы ребрышки не сильно разварились, нужно обжарить их со всех сторон в течение 2 минут перед началом варки.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

Как приготовить

Печать

1
В глубокой кастрюле вскипятить воду и опустить в нее хорошо промытые ребрышки. Добавить лавровый лист, приправить перцем и варить на среднем огне в течение 30 минут. Во время варки снимать пенку.
2
Морковь и лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в масле в течение 3 минут. Затем добавить томатную пасту и томить еще 2 минуты.
3
Рис промыть и всыпать в кастрюлю с бульоном.
4
Картофель очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить.
5
В кастрюлю добавить картофель, чеснок, хмели-сунели и зажарку из моркови и лука. Приправить солью и варить на среднем огне под крышкой в течение 25 минут. Затем добавить укроп и оставить на огне еще на 5 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

679 ккал.

27%^*

Калории
55 г

73%^*

Белки
35 г

42%^*

Жиры
34 г

9%^*

Углеводы

Вода

50.2%

1256 мл
Пищевые волокна

8.9%

2.658 г
Общие сахара

3.282 г
Кальций, Ca

22%

220.3 мг
Железо, Fe

28.5%

3.995 мг
Магний, Mg

27.5%

110 мг
Фосфор, P

72.9%

582.9 мг
Калий, K

37.5%

1314 мг
Натрий, Na

7.9%

189.6 мг
Цинк, Zn

35.4%

5.314 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

30.5%

18.28 мг
Витамин В1 (тиамин)

86.7%

1.213 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

33.7%

0.54 мг
Витамин РР (ниацин)

95.7%

17.22 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

99.8%

1.996 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.4%

28.83 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

133.7%

1.337 мкг
Витамин А, RAE

25%

200 мкг
Витамин A, IU

147.1%

3923 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.3%

1.032 мг
Витамин D (D2 + D3)

34.7%

1.733 мкг
Витамин D

32.2%

64.35 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.682
Насыщенные жирные кислоты

33.9%

8.477 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.725
Полиненасыщенные жирные кислоты

29%

3.186 г
Трансжирные кислоты

122.4%

3.673
Холестерин

47.9%

143.6 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты