Сочный гуляш с яблоками

Name: Сочный гуляш с яблоками
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Филе говядины 750 г; Вода 500 мл; Лук репчатый 3 шт.; Яблоки 1 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Подлива домашняя мясная 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 31.08.2021

90 мин
Сложность низкая
4 порции
461 ККал на 1 порцию
23

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

750 граммов
Вода

500 мл.
Лук репчатый

3 штуки
Яблоки

1 штука
Растительное масло

2 ст. ложки
MAGGI® Подлива домашняя мясная

2 ст. л.

1.

Лук очистить и нарезать кубиками.
2.

Мясо нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле в течение 7 минут, добавить лук и жарить еще 3-4 минуты.
3.

Влить воду, довести до кипения и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 1 час 20 минут, периодически помешивая.
4.

Яблоко очистить от семян, нарезать кубиками и добавить к мясу за 5 минут до готовности вместе с MAGGI® ДОМАШНЯЯ ПОДЛИВА МЯСНАЯ.

Калории

18 %^*

461 ккал.
Белки

57 %^*

43 г
Жиры

29 %^*

24 г
Углеводы

5 %^*

18 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14%

349.9 мл
Пищевые волокна

13.9%

4.173 г
Общие сахара

8.737 г
Кальций, Ca

5.3%

52.54 мг
Железо, Fe

34.7%

4.86 мг
Магний, Mg

8.2%

32.9 мг
Фосфор, P

53.1%

424.4 мг
Калий, K

19.2%

672.7 мг
Натрий, Na

23.5%

564.3 мг
Цинк, Zn

41.5%

6.226 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

10.4%

6.256 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.4%

0.131 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

39.4%

0.631 мг
Витамин РР (ниацин)

50.2%

9.033 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

62.4%

1.248 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.8%

19.55 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

661.9%

6.619 мкг
Витамин А, RAE

0.6%

5.115 мкг
Витамин A, IU

1.4%

36.95 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.5%

0.649 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.8%

0.188 мкг
Витамин D

2.8%

5.625 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.726
Насыщенные жирные кислоты

36.5%

9.136 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.535
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.9%

2.184 г
Трансжирные кислоты

250.2%

7.506
Холестерин

38.1%

114.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Белое вино или сидр придадут этому блюду деликатный вкус и аромат. Яблоки можно заменить на ананасы.

Рецепт гуляша с яблоками интересен тем, что нарезанные плоды отдают мясу свой сок, делая блюдо вкуснее и сочнее. Иногда в этот рецепт ещё добавляют мёд, как это делали раньше в Венгрии, откуда к нам и пришли разные вариации этого оригинального кушанья. Сочетание мёда и яблок придают ему благородный сладковатый аромат и золотистый цвет.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?