Способ приготовления

• 1

  Морковь и лук очистить. Нарезать морковь тонкими кружочками, лук – полукольцами, сельдерей – тонкой соломкой. Мясо нарезать небольшими кубиками.

• 2

  Обжарить мясо в глубоком сотейнике на разогретом топленом масле на сильном огне 10 минут. Добавить подготовленные овощи, чернослив, томатную пасту и жарить еще 7 минут.

• 3

  Приготовить 500 мл MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и влить его в сотейник. Накрыть крышкой и тушить блюдо на медленном огне 30-40 минут.

Говядина с черносливом всегда занимала главенствующие позиции в меню многих ресторанов. Рецептов этого кушанья не счесть по сей день, оно любимо и востребовано. А всё потому, что чернослив в сочетании с мясом даёт изысканный, нежный вкус. В некоторых рецептах его заменяют курагой. Сладкие фруктовые нотки раскрывают вкус говядины. Да и чернослив - не чрезмерно сладкий плод, поэтому он никогда не сказывается отрицательно на вкусе блюда. Различные рецепты говядины с черносливом могут включать в себя соусы - сливочный, соевый, а в нашем случае в рецепте использована томатная паста, придающая блюду приятную кислинку и золотистый цвет. Если вы желаете удивить своих близких или гостей, попробуйте приготовить такую говядину с черносливом, и ни за что не разочаруетесь.