Name: Гороховый суп на сметане с гренками и беконом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Количество порций: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Вода 1,6 л; Белый хлеб 2 ломтика; Говядина на косточке 600 г; Чеснок 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Сушеный желтый горох 500 г; Лавровый лист 2 шт.; Сметана 5 ст.л.; Картофель 3 шт.; Сушеный укроп 3 ст.л.; Петрушка 30 г

Гороховый суп на сметане с гренками и беконом

автор: MAGGI®

90 мин
Сложность простая
603

ККал на 1 порцию
2

Душистые румяные гренки, приготовленные дома в духовке, и поджаренный бекон дополнят собой вкусный гороховый суп на сметане. Этот сытный и наваристый суп – прекрасный вариант первого блюда для всей семьи.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

Как приготовить

Печать

1
Горох замочить в воде. Говядину на кости промыть, положить в кастрюлю с водой и сварить.
2
Все овощи почистить. Морковь крупно натереть, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. На раскаленной сковороде обжарить морковь и лук до золотистого цвета, добавить чеснок и готовить еще 5 минут. Затем при помощи блендера смешать сметану, укроп и зажарку.
3
Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с горохом. Убавить огонь и через 20 минут добавить зажарку со сметаной и укропом, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешать.
4
Томить суп на медленном огне 10 минут.
5
Кусочки белого хлеба нерезать небольшими кубиками и запечь в духовке.
6
Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить. Добавить в готовый суп вместе с получившимися гренками.

Пищевая ценность блюда
на порцию

603 ккал.

24%^*

Калории
47 г

63%^*

Белки
8.8 г

11%^*

Жиры
80 г

22%^*

Углеводы

Вода

19%

473.9 мл
Пищевые волокна

103.9%

31.18 г
Общие сахара

9.034 г
Кальций, Ca

23.8%

238.1 мг
Железо, Fe

64.9%

9.085 мг
Магний, Mg

9%

35.84 мг
Фосфор, P

30.4%

242.9 мг
Калий, K

16.7%

586.2 мг
Натрий, Na

6.1%

147.5 мг
Цинк, Zn

26.7%

3.998 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

32.6%

19.58 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.8%

0.124 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.6%

0.282 мг
Витамин РР (ниацин)

33.2%

5.982 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

41.5%

0.83 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.7%

31.44 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

173.4%

1.734 мкг
Витамин А, RAE

37.6%

300.5 мкг
Витамин A, IU

218.9%

5838 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.7%

0.571 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.8%

0.14 мкг
Витамин D

2.4%

4.7 МЕ
Витамин K (филохинон)

103.9
Насыщенные жирные кислоты

15.9%

3.981 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.299
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.6%

0.506 г
Трансжирные кислоты

8.7%

0.262
Холестерин

20.6%

61.85 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Бобовые

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты