закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Гороховая каша с копченым мясом и сельдереем

            2

            Автор: MAGGI® Дата: 27.04.2021

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 2 порции

            • 489 ККал на 1 порцию

            • 2

            Гороховая каша с копченым мясом и сельдереем
            +
            • Сушеный желтый горох

              150 граммов

            • Копченая грудка индейки

              60 граммов

            • Лук репчатый

              50 граммов

            • Морковь

              50 граммов

            • Корень сельдерея

              40 граммов

            • Чеснок

              10 граммов

            • Зелень

              10 граммов

            • Растительное масло

              30 мл.

            1.

            Промытый и замоченный (от одного до четырех часов) горох, поставить варится на среднем огне. Лук нарезать полукольцами, сельдерей и морковь - тонкими брусочками, чеснок пластинками. Копченое мясо нарезать брусочками.

            Гороховая каша с копченым мясом и сельдереем | шаг 1

            2.

            Обжарить до готовности овощи на растительном масле непрерывно помешивая. Если вы используете бекон, то поджарьте его вместе с овощами на сковородке, в случае с говядиной или курицей, добавьте, когда овощи будут готовы.

            Гороховая каша с копченым мясом и сельдереем | шаг 2

            3.

            В готовый горох добавить специи MAGGI® Букет приправ. Перемешать. Дать специям отдать свой аромат буквально три-четыре минуты.

            Гороховая каша с копченым мясом и сельдереем | шаг 3

            4.

            Соединить в сковородке отваренный горох, овощи и мясо - тщательно перемешать. По желанию добавьте свежую зелень.

            Гороховая каша с копченым мясом и сельдереем | шаг 4
            • Калории

              20 %*

              490 ккал.

            • Белки

              35 %*

              26 г

            • Жиры

              19 %*

              15 г

            • Углеводы

              16 %*

              60 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              2.8%

              69.33 мл

            • Пищевые волокна

              76.7%

              23 г

            • Общие сахара

              8.598 г

            • Кальций, Ca

              9%

              89.8 мг

            • Железо, Fe

              33.7%

              4.713 мг

            • Магний, Mg

              1.7%

              6.75 мг

            • Фосфор, P

              3%

              23.65 мг

            • Калий, K

              3.9%

              136.6 мг

            • Натрий, Na

              69.9%

              1677 мг

            • Цинк, Zn

              1.1%

              0.161 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              11.5%

              6.91 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              2.9%

              0.04 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              1.8%

              0.028 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              1.7%

              0.31 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              6.4%

              0.127 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              4.8%

              9.65 мкг

            • Витамин А, RAE

              26.1%

              208.8 мкг

            • Витамин A, IU

              162.9%

              4344 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              3.2%

              0.324 мг

            • Витамин K (филохинон)

              6.71

            • Насыщенные жирные кислоты

              24.6%

              6.146 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              6.741

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              15.8%

              1.74 г

            • Трансжирные кислоты

              280%

              8.4

            • Холестерин

              4.8%

              14.4 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Одно из лучших классических сочетаний в кулинарии - это конечно же сочетание копченого мяса и гороховой каши или супа. В этом рецепте ароматность и вкус этого кулинарного дуэта, дополняет поджаренный лук и душистый корень сельдерея.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта