Домашнее мороженое

автор: MAGGI®

  • Время

    330

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    503

    на 1 порцию

Домашнее мороженое

Вкусное домашнее мороженое, которое не уступит магазинному. К тому же, калорийность этого мороженого можно регулировать самим - сделать ли его пожирнее или не очень, будет зависеть только от вашего желания.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    В кастрюлю налить молоко, добавить половину жирных сливок, сахар и поставить на средний огонь. Варить до полного растворения сахара.

  • 2

    Желтки слегка взбить и влить в кастрюлю с молоком. Продолжить варить, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть. Затем снять с огня и добавить оставшиеся холодные жирные сливки. Убрать в холодильник на 20 минут.

  • 3

    В остывшую молочную массу влить не жирные сливки, хорошо перемешать, залить в мороженицу и готовить 25-30 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 504 ккал.

    20%*

    Калории

  • 7.7 г

    10%*

    Белки

  • 38 г

    46%*

    Жиры

  • 34 г

    9%*

    Углеводы

  • Вода

    3.8%

    94.12 мл

  • Общие сахара

    29.64 г

  • Кальций, Ca

    13.6%

    135.7 мг

  • Железо, Fe

    3.7%

    0.512 мг

  • Магний, Mg

    2.8%

    11.35 мг

  • Фосфор, P

    20%

    159.8 мг

  • Калий, K

    4.4%

    155 мг

  • Натрий, Na

    2.6%

    62.41 мг

  • Цинк, Zn

    5.5%

    0.829 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    0.9%

    0.55 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    4.7%

    0.065 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    17.7%

    0.283 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    0.6%

    0.104 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    5.2%

    0.104 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    14.4%

    28.82 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    69.2%

    0.692 мкг

  • Витамин А, RAE

    15.9%

    127.3 мкг

  • Витамин A, IU

    17.7%

    473.1 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    5.8%

    0.579 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    18.4%

    0.918 мкг

  • Витамин D

    19.3%

    38.56 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    0.869

  • Насыщенные жирные кислоты

    23.1%

    5.767 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    3.936

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    9.3%

    1.026 г

  • Трансжирные кислоты

    9.1%

    0.273

  • Холестерин

    68.7%

    206 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Молочная продукция

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта