Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Вода
500 мл.
Фарш
300 граммов
Виноградный лист
250 граммов
Рис
150 граммов
Помидоры
2 штуки
Лук репчатый
1 штука
Кедровые орехи
30 граммов
Оливковое масло
3 ст. ложки
Петрушка
20 граммов
Чеснок
1 зубчик
Молотая корица
1/2 ч. ложки
В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить очищенный мелко нарезанный лук в течение 3-4 минут. Снять с огня. Добавить фарш, измельченный чеснок и молотую корицу.
Мясо соединить с рисом, мелко нарезанными помидорами, кедровыми орехами и измельченной петрушкой, все перемешать. На широкую часть подготовленного виноградного листа выложить 1 чайную ложку начинки. Подвернуть края листа к центру и свернуть аккуратную трубочку.
Дно сотейника застелить виноградными листьями, сверху плотно уложить рулетики. Приготовить 500 мл MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и залить им долму. Чтобы рулетики не всплывали, накрыть долму меньшей по диаметру сотейника перевернутой плоской тарелкой. Сотейник накрыть крышкой. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 40-45 минут. Перед подачей на стол украсить ломтиками лимона и сбрызнуть лимонным соком.
Калории
26 %*
639 ккал.
Белки
28 %*
21 г
Жиры
50 %*
42 г
Углеводы
11 %*
42 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
10.2%
256 мл
Пищевые волокна
7.3%
2.201 г
Общие сахара
3.316 г
Кальций, Ca
6%
60.37 мг
Железо, Fe
15.2%
2.125 мг
Магний, Mg
15.2%
60.97 мг
Фосфор, P
30.1%
241.1 мг
Калий, K
14.4%
504.7 мг
Натрий, Na
18.7%
447.8 мг
Цинк, Zn
18.7%
2.799 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
29.3%
17.56 мг
Витамин В1 (тиамин)
45.9%
0.642 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
15.1%
0.241 мг
Витамин РР (ниацин)
25.9%
4.662 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
22.2%
0.445 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
15.1%
30.18 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
52.5%
0.525 мкг
Витамин А, RAE
6.1%
48.64 мкг
Витамин A, IU
35.4%
945.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
37.9%
3.794 мг
Витамин K (филохинон)
102.7
Насыщенные жирные кислоты
36.1%
9.025 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
22.27
Полиненасыщенные жирные кислоты
55.3%
6.084 г
Холестерин
18%
54 мг
Если у вас не нашлось виноградных листьев, можно приготовить знакомые с детства Голубцы из молодой капусты.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде