Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Куриная грудка
250 граммов
-
Картофель
2 штуки
-
Морковь
1 штука
-
Яйцо
3 штуки
-
Соленые огурцы
2 штуки
-
Огурец
1 штука
-
Зеленый лук
1/2 пучка
-
Горчица
1 ч.л.
-
Йогурт натуральный
200 мл.
-
Соль
по вкусу
-
Зеленый горошек консервированный
100 граммов
-
1.
Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
-
2.
Промыть и отварить морковь и картофель. Яйца сварить вкрутую.
-
3.
Очистить и нарезать кубиками морковь, картофель и яйца. Так же нарезать огурцы. Зеленый лук промыть и порубить.
-
4.
Смешать курицу, яйца и овощи, добавить горошек.
-
5.
В небольшой емкости соединить йогурт с горчицей, посолить. Заправить диетический «Оливье» соусом.
-
Калории
8 %*
207 ккал.
-
Белки
34 %*
25 г
-
Жиры
7 %*
6.2 г
-
Углеводы
3 %*
12 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
10.9%
271.4 мл
-
Пищевые волокна
10.2%
3.055 г
-
Общие сахара
5.012 г
-
Кальций, Ca
10.5%
105.5 мг
-
Железо, Fe
16.4%
2.3 мг
-
Магний, Mg
11.9%
47.41 мг
-
Фосфор, P
39.8%
318.5 мг
-
Калий, K
16.2%
568.4 мг
-
Натрий, Na
44.1%
1058 мг
-
Цинк, Zn
10.3%
1.552 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
13.3%
7.97 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
10.2%
0.143 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
26.6%
0.425 мг
-
Витамин РР (ниацин)
37.9%
6.822 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
35.3%
0.706 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
22.8%
45.5 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
68.5%
0.685 мкг
-
Витамин А, RAE
36.2%
289.9 мкг
-
Витамин A, IU
152.9%
4079 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
9.5%
0.95 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
13.2%
0.66 мкг
-
Витамин D
13.8%
27.69 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
55.05
-
Насыщенные жирные кислоты
8.4%
2.089 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.955
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
10.1%
1.11 г
-
Трансжирные кислоты
1.7%
0.05
-
Холестерин
57.8%
173.4 мг
Совет по приготовлению
Рецепт диетического салата «Оливье» не очень отличается от традиционного. Мы лишь заменим колбасу на вареную куриную грудку, а жирный майонез — на легкий йогурт, и тем самым снизим калорийность блюда. Главное, иметь под рукой наш пошаговый рецепт с фото, тогда приготовить диетическую версию классического салата будет очень просто.
Для приготовления диетического «Оливье» картошку и морковь можно приготовить на пару. Таким образом в овощах сохранится больше полезных свойств. Также в низкокалорийном салате можно отказаться от магазинных маринованных огурцов и использовать только свежие.
Популярные рецепты
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде