Диетическая окрошка
Ингредиенты
Порции
4
20 граммы Петрушка
Петрушка
20 граммы Кинза
Кинза
20 граммы Укроп
Укроп
20 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
1 литр Кефир
Кефир
2 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
2 штуки Корнишоны
Корнишоны
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
| углеводы | 20.3 г |
| энергии | 170.1 kcal |
| Жиры | 4.1 г |
| волокно | 2 г |
| белка | 13.9 г |
| Насыщенные жиры | 2.2 г |
| натрий | 141.2 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Петрушку, укроп, кинзу и лук промыть, измельчить с помощью блендера.
Шаг 2
Картофель тщательно вымыть и в кожуре положить в кастрюлю с холодной водой.
Шаг 3
Яйца положить к картофелю и варить 10 минут. Затем яйца достать и залить холодной водой. Картофель варить до готовности.
Шаг 4
Картофель и яйца очистить, нарезать небольшими кубиками. В отдельной емкости соединить все ингредиенты, залить кефиром и перемешать.
Совет
Диетическая окрошка - отличное решение для тех, кто следит за фигурой. При отсутствии блендера зелень можно порубить ножом и растолочь, чтобы получить необходимый сок.
