Борщ с квашеной капустой и говядиной

Name: Борщ с квашеной капустой и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель 400 г; Квашеная капуста 500 г; Укроп 10 г; Говяжье филе 300 г; MAGGI® Заправка для борща 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 23.12.2021

60 мин
Сложность средняя
8 порций
124 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Картофель

400 граммов
Квашеная капуста

500 граммов
Укроп

10 граммов
Говяжье филе

300 граммов
MAGGI® Заправка для борща

1 упаковка

Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Квашеную капусту отжать и мелко порубить. Отварить говядину на слабом огне до полной готовности. Бульон процедить, мясо нарезать мясо брусочками. Укроп измельчить.

Борщ с квашеной капустой и говядиной | шаг 1

В кипящий бульон положить картофель, отварить до полуготовности. Добавить квашеную капусту, варить до готовности. За пять минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для борща. Довести до кипения, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Борщ с квашеной капустой и говядиной | шаг 2

Подать на стол с мелко нарезанным укропом и сметаной по желанию.

Борщ с квашеной капустой и говядиной | шаг 3

Калории

5 %^*

125 ккал.
Белки

14 %^*

11 г
Жиры

3 %^*

2.6 г
Углеводы

4 %^*

15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.1%

127.7 мл
Пищевые волокна

13%

3.901 г
Общие сахара

5.8 г
Кальций, Ca

4.1%

41.23 мг
Железо, Fe

25.4%

3.559 мг
Магний, Mg

6.2%

24.81 мг
Фосфор, P

14.1%

113 мг
Калий, K

12.3%

430.4 мг
Натрий, Na

47.4%

1138 мг
Цинк, Zn

10.2%

1.528 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

26.6%

15.95 мг
Витамин В1 (тиамин)

3%

0.042 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.8%

0.156 мг
Витамин РР (ниацин)

13.4%

2.407 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.8%

0.436 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.4%

26.88 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

132.4%

1.324 мкг
Витамин А, RAE

0.8%

6.2 мкг
Витамин A, IU

4.1%

110 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.7%

0.174 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.038 мкг
Витамин D

0.6%

1.125 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.688
Насыщенные жирные кислоты

3.4%

0.841 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.811
Полиненасыщенные жирные кислоты

2%

0.223 г
Трансжирные кислоты

3.4%

0.101
Холестерин

7.6%

22.88 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Наваристый, густой суп с характерным и приятным вкусом. Подходит для всех членов семьи – и взрослых, и детей. Для бульона выбирайте говядину на кости, например, грудинку, лопатку на кости, ребра – бульон получится особенно насыщенным и вкусным. Если квашеная капуста вам покажется слишком кислой – промойте ее холодной водой и отожмите.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?