Борщ с чечевицей и говядиной

Name: Борщ с чечевицей и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе говядины 300 г; Картофель 300 г; Капуста 200 г; Чечевица 150 г; Помидоры 200 г; Бекон 80 г; Зеленый лук 10 г; MAGGI® Заправка для борща 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 28.01.2021

60 мин
Сложность средняя
8 порций
222 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

300 граммов
Картофель

300 граммов
Капуста

200 граммов
Чечевица

150 граммов
Помидоры

200 граммов
Бекон

80 граммов
Зеленый лук

10 граммов
MAGGI® Заправка для борща

1 упаковка

Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Капусту нарезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Отварить говядину на слабом огне до полной готовности. Бульон процедить, вынуть мясо, охладить и нарезать брусочками. Бекон нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нарезать.

В кипящий бульон положить чечевицу и готовить 15 минут. Заложить бекон, картофель и капусту, отварить до полуготовности. Добавить помидор, довести до полной готовности овощей. За пять минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для борща и мясо. Довести до готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.

Калории

9 %^*

223 ккал.
Белки

22 %^*

16 г
Жиры

8 %^*

6.7 г
Углеводы

7 %^*

25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.5%

112.2 мл
Пищевые волокна

15.7%

4.714 г
Общие сахара

6.638 г
Кальций, Ca

3.6%

36.49 мг
Железо, Fe

25.8%

3.619 мг
Магний, Mg

7.3%

29.14 мг
Фосфор, P

22.3%

178.5 мг
Калий, K

15.6%

546 мг
Натрий, Na

32.4%

776.5 мг
Цинк, Zn

14.5%

2.178 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

29.9%

17.93 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.4%

0.215 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.9%

0.19 мг
Витамин РР (ниацин)

16%

2.872 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.7%

0.475 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

56.5%

113 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

137.4%

1.374 мкг
Витамин А, RAE

1.7%

13.5 мкг
Витамин A, IU

9.6%

254.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4%

0.401 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.038 мкг
Витамин D

0.6%

1.125 МЕ
Витамин K (филохинон)

25.06
Насыщенные жирные кислоты

3.4%

0.862 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.844
Полиненасыщенные жирные кислоты

2.7%

0.298 г
Трансжирные кислоты

3.4%

0.101
Холестерин

7.6%

22.88 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание чечевицы и говядины делает этот борщ совершенно уникальным по своим вкусовым свойствам. Приготовьте его зимой или осенью, и он согреет вас лучше любого пледа. Добавка бекона придает борщу особенно интересный вкус, но его можно заменить говяжьей копченой грудинкой или любым другим сырокопченым продуктом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?