Баклажаны с помидорами и пармезаном в духовке
Ингредиенты
Порции
4
3 штуки Баклажан
Баклажан
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
2 штуки Помидоры
Помидоры
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
120 граммы Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
120 миллилитры Сметана
Сметана
Соль
Соль
| углеводы | 20.5 г |
| энергии | 298.1 kcal |
| Жиры | 17.8 г |
| волокно | 7.6 г |
| белка | 16.4 г |
| Насыщенные жиры | 8.4 г |
| натрий | 387.5 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Баклажаны вымыть и разрезать на кружочки.
Шаг 2
На сковороду капнуть немного масла и обжарить баклажаны с двух сторон до легкого золотистого цвета.
Шаг 3
Тонкими кружочками или кольцами нарезать помидоры.
Шаг 4
Зубчики чеснока измельчить ножом и перемешать со сметаной.
Шаг 5
На дно формы для духовки выложить баклажановые кружочки и промазать их сметаной.
Шаг 6
Поверх баклажанов распределить томаты, покрыть их сметанным соусом.
Шаг 7
Мелко натереть пармезан и посыпать им запеканку.
Шаг 8
Выпекать баклажаны 30-35 минут в прогретой до 180 градусов духовке.
Совет
Запеченные баклажаны в соусе из помидоров и сыра — очень аппетитное и пикантное (благодаря чесноку) блюдо. Пармезан можно заменить любым другим сыром твердых сортов.
