Азу с картофелем и бараниной

Name: Азу с картофелем и бараниной
Total time: 1 h
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: Вода 350 мл; Баранина 300 г; Картофель 100 г; Лук репчатый 100 г; Соленые огурцы 100 г; Корень сельдерея 100 г; Помидоры 150 г; Нут сушеный 100 г; Куркума 10 г; Растительное масло 30 г; Укроп 10 г; MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша 1 упаковка

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность средняя
387

ККал на 1 порцию
0

Это азу не простое, а золотое! Таким солнечным и ароматным его делает куркума, и это очень хорошо, ведь яркая и красочная еда намного вкуснее! Вместе с азу подайте тан или айран, они отлично дополнят обед. А еще очень хорошо запивать блюда из баранины несладким зеленым чаем. Нут можно замочить и отварить заранее.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

1 упаковка

Как приготовить

Печать

Баранину нарезать средними кубиками. Сельдерей, лук, соленые огурцы нарезать соломкой. Картофель и помидоры нарезать средними кубиками.

Отварить нут до готовности. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук. Положить баранину и сельдерей, обжарить до золотистого цвета. Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, овощи и нут. Приправить куркумой, влить 350 мл воды и готовить 20 минут. Добавить соленые огурцы и продолжать готовить еще 20 минут под крышкой. Укроп измельчить.