Азу из индейки со сметаной
Ингредиенты
Порции
4
- Филе индейки без кожи
- 350 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Соленые огурцы
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Томатная паста
- 1 ст.л.
- Сметана
- 3 ст.л.
- Сушеный базилик
- 1 ч.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Вода
- 100 мл
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 228.4 кКал
- Жиры
- 8.3 г
- Белки
- 23.5 г
- Углеводы
- 15.7 г
- Пищевые волокна
- 3.7 г
- Натрий
- 546.9 мг
- Насыщенные жиры
- 2.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Индейку нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Морковь и картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Соленые огурцы нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить и измельчить.
Шаг 3
Обжарить на масле лук, затем мясо. Добавить в сотейник морковь, картофель, томатную пасту, сметану и воду. Тушить 30 минут.
Шаг 4
Добавить огурцы, базилик, соль и перец. Тушить азу из индейки со сметаной ещё 20 минут.
Совет
Азу из индейки со сметаной имеет яркий и в то же время нежный вкус. Для дополнительного аромата мы используем в нашем рецепте немного базилика.
