Суп

Европейская кухня

Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом

Name: Суп-пюре из кабачков с хрустящим нутом
Cook time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 600 граммы Кабачок; 1 литр Вода; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 100 граммы Нут сушеный; 1/2 чайная ложка Соль; 1/2 чайная ложка Паприка; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 чайная ложка MAGGI® Бульон домашний с курицей

35 мин

Легкий

273.7 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

600 граммы Кабачок

Кабачок

1 литр Вода

Вода

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

100 граммы Нут сушеный

Нут сушеный

1/2 чайная ложка Соль

Соль

1/2 чайная ложка Паприка

Паприка

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 чайная ложка MAGGI® Бульон домашний с курицей

MAGGI® Бульон домашний с курицей

MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

В обновлённом бульоне MAGGI® Домашний с курицей,овощами и зеленью только знакомые ингредиенты. В составе натуральные овощи, ароматная зелень, пряные специи, топленый куриный жир и никакого пальмового масла.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	21.1 г
энергии	273.7 kcal
Жиры	19.1 г
белка	7 г

Информация для одной порции

Инструкции

35 min

Шаг 1

Предварительно замоченный нут залить водой и отварить в течение 20 минут.

0 мин

Шаг 2

Откинуть на сито и дать стечь всей жидкости. Добавить паприку, соль и растительное масло.

0 мин

Шаг 3

Переложить на противень, застеленный пергаментом. Запечь в духовке 15 минут.

0 мин

Шаг 4

Кабачок нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле.

0 мин

Шаг 5

Добавить воду, довести до кипения и добавить MAGGI® Бульон домашний с курицей. Готовить 7 минут. Слить часть бульона, сохранив его.

0 мин

Шаг 6

Пюрировать погружным блендером, постепенно добавляя бульон при необходимости. Подавать с хрустящим нутом.

0 мин

Совет

Простое блюдо из небольшого количества ингредиентов несет в себе легкость и пользу. А добавление хрустящего нута придаст крем-супу особую пикантность и изюминку. Почувствуйте весь вкус здорового питания, вы не сможете оторваться.
Дополните подачу слайсами из свежего кабачка. Прежде чем нарезать кабачок, снимите овощечисткой 4-5 тонких слайсов с его поверхности.