Как приготовить блюдо - Рулетики из говядины?

Name: Рулетики из говядины
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: 800 граммы Говяжья вырезка; 4 полоски Бекон с прослойками; 100 граммы Грибы; 8 штуки Курага; 1 Штука Яблоки; 50 граммы Кедровые орехи; 3 штуки Лук-шалот; 1 гвоздика Чеснок; 1 столовая ложка Оливковое масло; 0.5 чайная ложка Соль; 500 миллилитры Вода; 0.5 чайная ложка Молотый перец; 1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Горячие закуски

Немецкая кухня

Рулетики из говядины

45 мин

Средний

600.6 kcal

16 октября 2025

191

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

800 граммы Говяжья вырезка

Говяжья вырезка

4 полоски Бекон с прослойками

Бекон с прослойками

100 граммы Грибы

Грибы

8 штуки Курага

Курага

1 Штука Яблоки

Яблоки

50 граммы Кедровые орехи

Кедровые орехи

3 штуки Лук-шалот

Лук-шалот

1 гвоздика Чеснок

Чеснок

1 столовая ложка Оливковое масло

Оливковое масло

0.5 чайная ложка Соль

Соль

500 миллилитры Вода

Вода

0.5 чайная ложка Молотый перец

Молотый перец

1 кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

В бульонном кубике MAGGI® с говядиной на косточке прекрасно сбалансированы мясной вкус с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего мясного бульона!• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рулетики из говядины с начинкой отнимут у вас меньше часа. Вначале нужно нарезать лук-шалот и раздавить чеснок. Курагу мелко порезать, яблоки порезать на 4 части. Курагу смешать с кедровыми орешками, добавить специи и перемешать.

Шаг 2

Ломтики говяжьей вырезки хорошо отбить, в середину каждого ломтика выложить смесь кураги с орешками, свернуть ломтики в рулетики. Каждый обернуть ломтиком бекона. Обвязать рулетики ниткой, чтобы при жарке и тушении они сохранили форму,

Шаг 3

В глубокую кастрюлю засыпать лук и чеснок. Сверху выложить рулетики из говядины, добавить воду, MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, грибы и яблоки. Тушить на слабом огне в течении 20 минут. Запеченные рулетики из говядины с начинкой готовы: подавать горячими.

Совет

Классика немецкой кухни — рулетики из говядины с грибами и овощами. Также можно готовить мясные рулетики из телятины или капусты с различными начинками, а затем тушить в соусе или бульоне.