Рулетики из говядины
Ингредиенты
- Говяжья вырезка
- 800 г
- Бекон с прослойками
- 4 г
- Грибы
- 100 г
- Курага
- 8 шт.
- Яблоки
- 1 шт.
- Кедровые орехи
- 50 г
- Лук-шалот
- 3 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Вода
- 500 мл
- Молотый перец
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 600.6 кКал
- Жиры
- 31.6 г
- Белки
- 52.9 г
- Углеводы
- 31.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Рулетики из говядины с начинкой отнимут у вас меньше часа. Вначале нужно нарезать лук-шалот и раздавить чеснок. Курагу мелко порезать, яблоки порезать на 4 части. Курагу смешать с кедровыми орешками, добавить специи и перемешать.
Шаг 2
Ломтики говяжьей вырезки хорошо отбить, в середину каждого ломтика выложить смесь кураги с орешками, свернуть ломтики в рулетики. Каждый обернуть ломтиком бекона. Обвязать рулетики ниткой, чтобы при жарке и тушении они сохранили форму,
Шаг 3
В глубокую кастрюлю засыпать лук и чеснок. Сверху выложить рулетики из говядины, добавить воду, MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, грибы и яблоки. Тушить на слабом огне в течении 20 минут. Запеченные рулетики из говядины с начинкой готовы: подавать горячими.
Совет
