Блины с грибным жюльеном
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 51.1 г |
энергии | 731.6 kcal |
Жиры | 43.4 г |
белка | 33.4 г |
Инструкции
В большой емкости слегка взбить яйца с сахаром. Добавить минеральную воду и хорошо перемешать. Просеять муку в яичную смесь и снова перемешать. К соде добавить уксус, быстро перемешать до появления пены и замешать с тестом. В конце добавить 2 ст. л. растительного масла и хорошо перемешать.
![В большой емкости слегка взбить яйца с сахаром. Добавить минеральную воду и хорошо перемешать. Просеять муку в яичную смесь и снова перемешать. К соде добавить уксус, быстро перемешать до появления пены и замешать с тестом. В конце добавить 2 ст. л. раст В большой емкости слегка взбить яйца с сахаром. Добавить минеральную воду и хорошо перемешать. Просеять муку в яичную смесь и снова перемешать. К соде добавить уксус, быстро перемешать до появления пены и замешать с тестом. В конце добавить 2 ст. л. раст](/sites/default/files/srh_recipes/c9fe44f688b0662b76baedf3d8852a05.jpg)
Разогреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом. Влить примерно треть стакана теста на сковороду и жарить до «схватывания» поверхности блина. Перевернуть, жарить с обратной стороны 1-2 минуты или до появления золотистой корочки. Повторить процедуру с оставшимся тестом.
![Разогреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом. Влить примерно треть стакана теста на сковороду и жарить до «схватывания» поверхности блина. Перевернуть, жарить с обратной стороны 1-2 минуты или до появления золотистой корочки. Повторить про Разогреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом. Влить примерно треть стакана теста на сковороду и жарить до «схватывания» поверхности блина. Перевернуть, жарить с обратной стороны 1-2 минуты или до появления золотистой корочки. Повторить про](/sites/default/files/srh_recipes/57995c45e926da4f0174115d8db17c4f.jpg)
Для начинки очистить овощи. Нарезать филе мелкими кубиками, грибы тонкими ломтиками. Обжарить на растительном масле 5 минут до золотистого цвета.
![Для начинки очистить овощи. Нарезать филе мелкими кубиками, грибы тонкими ломтиками. Обжарить на растительном масле 5 минут до золотистого цвета. Для начинки очистить овощи. Нарезать филе мелкими кубиками, грибы тонкими ломтиками. Обжарить на растительном масле 5 минут до золотистого цвета.](/sites/default/files/srh_recipes/e381a189c3fda938eb685588448345ab.jpg)
MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов смешать с молоком.
![MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов смешать с молоком. MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов смешать с молоком.](/sites/default/files/srh_recipes/9d6c4ed163fa4dab472b203bdec30d44.jpg)
Влить соус на сковороду к грибам и курице. Хорошо перемешать и тушить под крышкой до загустения соуса примерно 15 минут. В конце приготовления посыпать тертым сыром.
![Влить соус на сковороду к грибам и курице. Хорошо перемешать и тушить под крышкой до загустения соуса примерно 15 минут. В конце приготовления посыпать тертым сыром. Влить соус на сковороду к грибам и курице. Хорошо перемешать и тушить под крышкой до загустения соуса примерно 15 минут. В конце приготовления посыпать тертым сыром.](/sites/default/files/srh_recipes/fb82941cb3f58fd7a3e5eddd5fd74ba6.jpg)
Выложить начинку в центр блинчика. Завернуть, соединяя края в центре, чтобы получился мешочек. Завязать мешочек ленточкой сыра чечил.
![Выложить начинку в центр блинчика. Завернуть, соединяя края в центре, чтобы получился мешочек. Завязать мешочек ленточкой сыра чечил. Выложить начинку в центр блинчика. Завернуть, соединяя края в центре, чтобы получился мешочек. Завязать мешочек ленточкой сыра чечил.](/sites/default/files/srh_recipes/0742bd0c70a0b27c89add6af995a7f58.jpg)
Совет
Блины с французской начинкой из грибов — на удивление гармоничное сочетание. Грибы, куриное филе, сыр, молоко и специи создают утонченный и богатый вкус блюда. Попробуйте приготовить блины с грибным жюльеном, и результат вас удивит.
Вместо сыра чечил для закрепления можно воспользоваться пером зеленого лука, веточкой укропа или петрушки.
Комментарии