Баклажаны с фаршем на сковороде
Ингредиенты
Порции
3
3 штуки Баклажан
Баклажан
400 граммы Говяжий фарш
Говяжий фарш
3 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
24 граммы Чеснок
Чеснок
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
1 столовая ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень
| углеводы | 29 г |
| энергии | 567.7 kcal |
| Жиры | 40.7 г |
| белка | 23.6 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
55 мин
Шаг 1
Баклажаны промыть водой, обсушить, нарезать кубиками, переложить в емкость и посыпать солью. Оставить на 30 минут, после чего отжать лишнюю жидкость.
Шаг 2
Сковороду поставить на огонь, влить масло и разогреть. После чего выложить баклажаны и обжарить на средней температуре до зарумянивания.
Шаг 3
Лук и чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать.
Шаг 4
В другой сковороде обжарить фарш с луком.
Шаг 5
Соединить обжаренные баклажаны с фаршем, добавить соль, чеснок и 1 ст.л. MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВА «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ». Затем перемешать, добавить воды и довести до кипения.
Шаг 6
Накрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут.
Совет
Подавать готовое блюдо можно с помидорами, морковью, болгарским перцем или шампиньонами.
