Зеленые мидии в духовке

Name: Зеленые мидии в духовке
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мидии в раковинах 1 кг; Майонез 150 г; Горчица 1 ч.л.; Соевый соус 1 ч.л.; Укроп по вкусу; Сыр 200 г; Лимон по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 12.03.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
561 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мидии в раковинах

1 кг
Майонез

150 граммов
Горчица

1 ч.л.
Соевый соус

1 ч.л.
Укроп

по вкусу
Сыр

200 граммов
Лимон

по вкусу

1.

Мидии хорошо промыть под проточной водой. Удалить ножку, разложить на противне. Запекать в духовке 10 минут при 120 градусах.
2.

Приготовить соус. В отдельной емкости смешать майонез, горчицу, соевый соус и мелко нарезанный укроп. Сыр натереть на терке.
3.

Вынуть мидии, смазать соусом и сверху присыпать сыром. Запекать 5 минут при 180 градусах.
4.

При подаче выложить ломтики лимона.

Калории

22 %^*

561 ккал.
Белки

41 %^*

30 г
Жиры

55 %^*

45 г
Углеводы

2 %^*

6.6 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6%

149.5 мл
Пищевые волокна

0.4%

0.12 г
Общие сахара

0.994 г
Кальций, Ca

40.8%

408.3 мг
Железо, Fe

43.8%

6.126 мг
Магний, Mg

16.7%

66.88 мг
Фосфор, P

70.9%

567.5 мг
Калий, K

16.4%

574.6 мг
Натрий, Na

51.1%

1226 мг
Цинк, Zn

28.5%

4.278 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

19.3%

11.61 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.7%

0.262 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

32%

0.512 мг
Витамин РР (ниацин)

13.7%

2.473 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.1%

0.122 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.7%

71.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1821.5%

18.22 мкг
Витамин А, RAE

24.7%

197.2 мкг
Витамин A, IU

25.2%

671.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

21.6%

2.157 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.5%

0.325 мкг
Витамин D

6.3%

12.63 МЕ
Витамин K (филохинон)

62.46
Насыщенные жирные кислоты

55.2%

13.8 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.18
Полиненасыщенные жирные кислоты

163.6%

18 г
Трансжирные кислоты

2.3%

0.07
Холестерин

33.6%

100.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Зеленые мидии в раковинах – это простой рецепт приготовления моллюсков в духовке. При покупке убедитесь, что створки морепродуктов закрыты – это говорит о свежести. Если после термической обработки мидии не открылись, то такие моллюски не пригодны к употреблению.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?