Летняя запеканка грибная с сыром Летняя запеканка грибная с сыром

Летняя запеканка грибная с сыром

  • Кухня мира

    Русская кухня

    Русская кухня

  • Основной ингредиент

    Грибы

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    474на 1 порцию

Запеканка грибная с сыром

Для разнообразия вкуса добавьте измельченный чеснок. Более яркий вкус и аромат получится, если взять смесь лесных грибов. Вместо хлеба можно использовать отварной картофель.

Ингредиенты основные: Иконками Списком

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Приготовить 1/2 стакана MAGGI® БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ.

  • 2

    Лук очистить нарезать дольками, обжарить на разогретом растительном масле 3 минуты, добавить крупно нарезанные грибы и жарить еще 7 минут. Затем влить бульон, сметану и прогреть на среднем огне 3 минуты.

  • 3

    Нарезанный ломтиками хлеб нарезать кубиками и уложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

  • 4

    Сверху выложить грибную смесь, затем ломтики сыра и запекать при температуре 180°C 15-20 минут.

  • 5

    При подаче посыпать запеканку мелко нарезанной зеленью петрушки.

Любите ли вы запеканку? Конечно, ее любят все. А теперь давайте разбираться, какую именно запеканку любите вы. Готова поспорить, что мы говорим о разном. Многое сразу думают о творожной запеканке. Вкус знакомый с детства. Нежные кубики, политые киселем давали в саду на полдник. Или поливали сметаной с сахаром и подавали на завтрак. Еще обязательно стоит сказать о картофельной запеканке с фаршем. Мама готовила ее часто, и только потом я узнала, что это был волшебный способ накормить малоежек. Такую запеканку иногда дополняли грибным соусом и обязательно посыпали сыром в конце выпечки. Вообще сыр, достаточно частый ингредиент запеканок. Адыгейский или пармезан от отлично дополнит блюдо. Творожный сыр способен придать после приготовления нежный вкус и приятную консистенцию, твердый - создаст румяную корочку. Сырые овощи перед запеканием присыпьте сыром и залейте сливками - проще рецепт придумать сложно. Запеканка способна стать и праздничным блюдом. Верхушка из сыра сохранит сочность мяса и овощей. Подайте на стол натертый на мелкую терку сыр или соус из ароматного сыра "Эмменталь" и зелень.

Написать отзыв

Отзывы ( 0 )

 

Другие рецепты: Грибы

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты