Запеченная горбуша

Name: Запеченная горбуша
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Горбуша 1.5 кг; Картофель 5 шт.; Кабачок 300 г; Чеснок 3 зубчика; Подсолнечное масло 3 ст.л.; Майонез 1 ч.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: Евгения Васюкова Дата: 20.10.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
673 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Горбуша

1.5 кг
Картофель

5 штук
Кабачок

300 граммов
Чеснок

3 зубчика
Подсолнечное масло

3 ст.л.
Майонез

1 ч.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

Почистить и нарезать овощи на кубики.

Мелко нарезать чеснок, смешать с майонезом, добавить подсолнечное масло, перец и соль. Получившимся соусом намазать горбушу. Рыбу разделить на порции.

В рукав для запекания положить рыбу и овощи. В разогретой духовке до 240 °С запекать 40 минут.

Калории

27 %^*

673 ккал.
Белки

70 %^*

53 г
Жиры

57 %^*

48 г
Углеводы

2 %^*

6.5 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.5%

238.1 мл
Пищевые волокна

4.5%

1.355 г
Общие сахара

1.29 г
Кальций, Ca

4.6%

45.56 мг
Железо, Fe

15.1%

2.119 мг
Магний, Mg

21.1%

84.55 мг
Фосфор, P

79.5%

636 мг
Калий, K

33.7%

1181 мг
Натрий, Na

6.9%

165.8 мг
Цинк, Zn

8.1%

1.208 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

38.7%

23.25 мг
Витамин В1 (тиамин)

40.2%

0.563 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.8%

0.461 мг
Витамин РР (ниацин)

123.6%

22.25 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

89.7%

1.793 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

41.3%

82.56 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

807.7%

8.077 мкг
Витамин А, RAE

18.8%

150.3 мкг
Витамин A, IU

21.9%

583.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

141.3%

14.13 мг
Витамин D (D2 + D3)

550.1%

27.5 мкг
Витамин D

551.3%

1103 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.843
Насыщенные жирные кислоты

36.5%

9.135 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.39
Полиненасыщенные жирные кислоты

141.3%

15.55 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.003
Холестерин

46.1%

138.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Каждый год, первого января мы с семьей приезжаем к родителям. Для гостей они готовят запеченную горбушу. Пока мама занимается рыбой, папа чистит и нарезает овощи. Дом наполняется семейным уютом и ароматом чеснока. В этот момент вновь чувствуешь себя ребенком. К слову, так же вкусно получается запечённая сёмга с цукини и луком .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?