Тушеные баклажаны со сладким перцем

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    45

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    3

  • Количество ККал

    89

    на 1 порцию

Тушеные баклажаны со сладким перцем

Пред подачей украсьте блюдо листиками зеленого базилика и сбрызните оливковым маслом

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Перец и баклажан помыть, убрать плодоножки и крупно нарезать. С лука снять шелуху, нарезать полукольцами.

  • 2

    Лук обжарить на масле, добавить перец и баклажан, тушить до мягкости, посолить.

  • 3

    Оливки порезать, добавить к овощам, туда же всыпать каперсы.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 89 ккал.

    4%*

    Калории

  • 2.8 г

    4%*

    Белки

  • 2.1 г

    2%*

    Жиры

  • 17 г

    5%*

    Углеводы

  • Вода

    10.5%

    262.2 мл

  • Пищевые волокна

    24.4%

    7.313 г

  • Общие сахара

    10.65 г

  • Кальций, Ca

    3.5%

    35.24 мг

  • Железо, Fe

    6.1%

    0.852 мг

  • Магний, Mg

    9.4%

    37.55 мг

  • Фосфор, P

    8.6%

    68.49 мг

  • Калий, K

    16.4%

    574.2 мг

  • Натрий, Na

    10.9%

    262.4 мг

  • Цинк, Zn

    3.2%

    0.483 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    109.8%

    65.87 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    8.3%

    0.117 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    8.2%

    0.131 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    9.7%

    1.752 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    17.1%

    0.342 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    31.5%

    62.91 мкг

  • Витамин А, RAE

    9.7%

    77.39 мкг

  • Витамин A, IU

    58.1%

    1549 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    17.1%

    1.712 мг

  • Витамин K (филохинон)

    9.975

  • Насыщенные жирные кислоты

    1.1%

    0.281 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    1.17

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    2.9%

    0.322 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта