Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Филе говядины
1 кг
-
Соль
15 граммов
-
Черный перец горошком
10 граммов
-
Лавровый лист
2 штуки
-
1.
Мясо говядины тщательно промыть и нарезать на небольшие кусочки.
-
2.
В чистые банки положить 2–3 горошины черного перца, лавровый лист и чайную ложку соли. Закрыть плотно фольгой или накрыть металлическими крышками.
-
3.
Поставить банки в духовку и нагреть их до 180 градусов. Готовить в течение часа, затем снизить температуру до 130 градусов и готовить еще 4 часа. При необходимости добавлять в банки горячую воду.
-
4.
Достать готовую тушенку из говядины и закатать стерилизованными крышками. Укутать и оставить охлаждаться.
-
Калории
19 %*
472 ккал.
-
Белки
98 %*
73 г
-
Жиры
23 %*
19 г
-
Углеводы
1 %*
2.2 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
9.7%
241.9 мл
-
Пищевые волокна
2.9%
0.861 г
-
Общие сахара
0.021 г
-
Кальций, Ca
6%
59.86 мг
-
Железо, Fe
62.2%
8.702 мг
-
Магний, Mg
11.5%
45.83 мг
-
Фосфор, P
90.3%
722 мг
-
Калий, K
28.8%
1008 мг
-
Натрий, Na
86.9%
2085 мг
-
Цинк, Zn
72.8%
10.91 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.1%
0.031 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
12.2%
0.17 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
67.1%
1.073 мг
-
Витамин РР (ниацин)
88.4%
15.91 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
103.9%
2.077 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
7%
14.02 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
1176.7%
11.77 мкг
-
Витамин А, RAE
1%
7.773 мкг
-
Витамин A, IU
1.6%
42.36 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
8%
0.801 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
6.7%
0.333 мкг
-
Витамин D
5%
10 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
10.46
-
Насыщенные жирные кислоты
26.3%
6.581 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
7.092
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
13%
1.435 г
-
Трансжирные кислоты
30%
0.9
-
Холестерин
67.8%
203.3 мг
Совет по приготовлению
Приготовить тушенку из говядины в домашних условиях, используя обычную духовку, проще, чем кажется, если у вас под рукой наш простой пошаговый рецепт с фото. Специально стерилизовать банки не нужно, достаточно их хорошо промыть. Нежная и сочная тушенка в банках по-домашнему - это настоящая палочка-выручалочка в отсутствии времени на приготовление вкусного мяса. Для разнообразия вкуса во время готовки добавьте перец чили - так тушенка станет более острой.
Что можно еще приготовить за это время?
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде