Томатное ризотто

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    418

    на 1 порцию

Томатное ризотто

Для ризотто нужно использовать белый или желтый репчатый лук. Основание луковицы надо обрезать, чтобы в блюдо попала самая сочная луковая мякоть. Нарезать лук надо очень мелко, до размера рисового зерна.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    В 1500 мл кипящей воды развести MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ. Получившийся бульон довести до кипения и держать на минимальном огне.

  • 2

    Белый лук очень мелко нашинковать, чеснок раздавить и порубить. На помидорах сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, опустить в холодную воду и снять кожицу, мякоть порубить.

  • 3

    В большой кастрюле с антипригарным покрытием обжарить лук и чеснок в оливковом масле на среднем огне 3-4 минуты. Всыпать рис, обжаривать еще 2 минуты.

  • 4

    Помешивая, медленно влить в рис большой половник горячего бульона и вино. Когда жидкость исчезнет, добавить еще один половник и, помешивая, дать впитаться. Положить помидоры с соком и листики тархуна.

  • 5

    Постепенно вливать по половине половника бульона, не прекращая помешивать. Последнюю порцию влить, уже сняв ризотто с огня; приправить солью и перцем.

  • 6

    Дать постоять 5-7 минут и подавать с оливковым маслом.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 419 ккал.

    17%*

    Калории

  • 5.2 г

    7%*

    Белки

  • 20 г

    24%*

    Жиры

  • 49 г

    13%*

    Углеводы

  • Вода

    21.1%

    527.8 мл

  • Пищевые волокна

    18.7%

    5.597 г

  • Общие сахара

    5.536 г

  • Кальций, Ca

    6.4%

    64.07 мг

  • Железо, Fe

    4.6%

    0.638 мг

  • Магний, Mg

    6.7%

    26.77 мг

  • Фосфор, P

    5.3%

    42.59 мг

  • Калий, K

    10.3%

    360.8 мг

  • Натрий, Na

    159%

    3815 мг

  • Цинк, Zn

    2%

    0.3 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    32%

    19.17 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    5%

    0.07 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    2.5%

    0.039 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    4.6%

    0.827 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    8%

    0.16 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    11.1%

    22.19 мкг

  • Витамин А, RAE

    6.5%

    51.8 мкг

  • Витамин A, IU

    38.5%

    1028 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    33.7%

    3.366 мг

  • Витамин K (филохинон)

    21.95

  • Насыщенные жирные кислоты

    11.2%

    2.806 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    13.72

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    19%

    2.087 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта